Ingredientes
- 150gr de chocolate negro
- 150gr de chocolate con leche
- 150gr de chocolate blanco
- 100gr de azúcar
- 3 sobres de cuajada
- ½ litro de leche
- 150gr de galletas
- 90gr de mantequilla
Elaboración
Mezclar la nata con la leche y hacer 3 partes. Derretir la mantequilla. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla. En un molde de 26cm poner la base de galleta y aplanar. Calentar la mezcla de leche con el azúcar y el chocolate negro troceado, deshacer el chocolate, añadir la cuajada batir para evitar grumos y cocer un par de minutos. Poner en el molde y enfriar.
Hacer lo mismo con los otros chocolates, pero sin añadir azúcar, al verter las siguientes capas, hacerlo con cuidado para que no se rompan.
- sugerencia: esperar 20 minutos entre capa y capa, tienen que estar frías pero pegajosas. Hacer las virutas con un pelapatatas. Se puede congelar.
mmm, que rico y que bien presentado todo! congrats! yo me pido un trocito de esa tarta. bks
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