Ingredientes
- 250 gr. de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 100gr. de aceite
- 1 naranja entera
- 1 yogur natural
- 220 gr. de harina
- ½ sobre de levadura
- Un pellizco de sal
Elaboración
Rallar la naranja, retirar lo blanco y partir en trozos. Poner en un cuenco el azúcar, los huevos y la naranja troceada. Triturar con batidora. Añadir el yogur y el aceite y mezclar bien. Incorporar la harina, la levadura y la sal. Remover despacio. Engrasar un molde y espolvorear de harina. Meter en horno precalentado a 180º, durante 40 min. Poner papel de aluminio entre la rejilla y el molde.
- Sugerencia: queda muy mono decorado con azúcar glasé y alguna plantilla.
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