Ingredientes ( molde 30x22)
- 400 gr de claras (8-10 )
- 400 ml. de nata
- 400 gr. de harina
- 400 gr. de azúcar
Elaboración
Montar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y remover bien. Añadir la nata semimontada y mezclar con una cuchara de madera. Añadir la harina muy despacito para que no se baje la mezcla.
Forrar un molde con papel de cocina o bien untar con margarina y espolvorear con harina.
Verter la preparación en el molde e introducir en el horno precalentado a 200º, a los 15 minutos bajar a 180º y dejar 40 minutos más.
- Sugerencia: Las claras las venden solas en Mercadona.
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