COOKIES DE NUECES Y CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes

• 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 180 gr de harina
• 60 gr de azúcar
• 60 gr de azúcar moreno
• 1 huevo
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharada de aroma de vainilla
• 1 cucharadita de levadura
• 1 pizca de sal
• 100 gr de chocolate blanco
• 100 gr de nueces

Elaboración

Batir la mantequilla con el huevo, añadir la leche y la vainilla, cuando esté todo bien integrado, añadir los dos tipos de azúcar y la pizca de sal, a continuación añadir la harina con la levadura y mezclar con una cuchara de madera. Picar las nueces y el chocolate y añadirlos a la masa, mezclar con cuidado. Poner papel de hornear en una fuente y hacer montomcitos de masa con ayuda de 2 cucharillas y separadas entre sí. Hornear a 200º 10 minutos, sacar del horno, dejar reposar 5 minutos en la bandeja y pasar a una rejilla para que enfríen.