- 100gr de azúcar glass
- 100gr de mantequilla
- 100gr de clara de huevo
- 100gr de harina
Elaboración
Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que esté bien integrado, añadir la harina y seguidamente las claras.
Poner papel de hornear en una bandeja y hacer montoncitos con una cuchara, estirar para que queden planitos.
Hornear a 190º 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados. En caliente enrollar los cigarritos en los tubos de hacer las cañas, y dejar enfriar.
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