CHURROS

Ingredientes ( 20 Churros )

• 1/2 litro de agua
• 1 cucharadita de sal
• 250 gr. de harina
• Aceite para freír ( yo uso girasol, para freír dulces)
• Azúcar para espolvorear

Elaboración

Poner a hervir el agua con la sal, cuando hierva, apartar del fuego, agregar la harina de golpe y trabajar la masa hasta que esté bien fina, utilizar si tenéis las varillas de amasar. Tapar 10 minutos con una servilleta húmeda. Pasado este tiempo, poner la masa en la churrera o en una manga y echar los churros en aceite bien caliente, freír hasta que estén doraditos, escurrir y espolvorear con azúcar.