miércoles, 17 de agosto de 2011

FLORES DO ENTROIDO





Ingredientes



  • 1 huevo
  • 250ml de leche
  • 150gr de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • ralladura de limón

Elaboración

Se ponen en un cuenco todos los ingredientes y se baten hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. Se deja reposar ½ hora.
Se calienta aceite de girasol con el molde dentro, cuando esté caliente se moja el molde, sin cubrirlo, de otro molde no se despegaría la masa, y se pone en el aceite, si la masa está bien, se despega la flor, se dora, se escurre y se pasa por azúcar.

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