Ingredientes
- 1tarrina de queso tipo Philadelphia
- 1 sobre de cuajada
- 172 litro de nata
- 1 vaso de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- caramelo líquido
- galletas ( maría, tostadas, digestive...)
Elaboración
Batir la nata con la leche, el azúcar, la cuajada y el queso y poner a calentar, al empezar a hervir bajar el fuego y dejar cocer unos 3 minutos muy lento y removiendo, dejar reposar 4-5 minutos. Verter en el molde el caramelo líquido y añadirle la crema de queso, dejar reposar un par de minutos y cubrir con las galletas, al enfriar meter en la nevera y dejar al menos 8 horas, es mejor hacerla el día anterior. Darle la vuelta y servir.
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