Ingredientes
- 500gr de cerezas maduras
- 100 gr de azúcar
- 125 gr de harina
- 3 huevos
- 100 ml de nata
- azúcar glasé
- mantequilla
Elaboración
Quitar el rabito a las cerezas y ponerlas a macerar con 50 gr de azúcar una 1/2 hora.
Untar el molde con mantequilla.
En un bol tamizar la harina, añadir el azúcar y los huevos batidos, mezclar bien. Añadir la nata y remover.
Echar las cerezas en el molde y a continuación verter la masa.
Hornear a 180º 30 minutos.
Sacar del horno y cuando esté bien fría espolvorear de azúcar glasé.
Se puede tomar templada.
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