Los buñuelos son un dulce popular muy típicos de La Cuaresma, en esta ocasión traigo unos buñuelos de manzana, fáciles y asequibles, pues solemos tener todos los ingredientes en casa, espero que os gusten.
Ingredientes
- 150 gr. de harina
- 150 ml. de leche
- 50 gr de azúcar, blanco o moreno, al gusto.
- ralladura y zumo de 1/2 limón
- 1 sobre de levadura
- 1 manzana Golden
- Aceite de girasol u oliva suave.
Elaboración
Mezclamos en un bol la harina, la leche, el azúcar y la ralladura de limón, removemos bien. Añadimos la manzana pelada y picada fina y el zumo de limón, removemos y dejamos reposar tapado entre 1 y 2 horas. Calentamos abundante aceite, a mi me gusta usar girasol para los dulces fritos, y añadimos cucharadas de masa, dejamos dorar bien y escurrimos sobre papel absorbente, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass, o normal o con azúcar y canela... de cualquier manera están ricos.
Que ricos estos buñuelos de manzana, yo hace mucho que no los preparo y son muy saludables.Bssss y buenas noches.
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