Ingredientes
- 100 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 vaso de anís
- 1/4 vaso de vino blanco
- harina ( 600 gr. aprox)
- una pizca de sal
- aceite de girasol para freír
Elaboración
Derretir la mantequilla, sin que llegue a hervir. Mezclar en un bol todos los ingredientes con la harina suficiente para obtener una masa que se pueda estirar. Dejar reposar 1 hora. Estirar la masa en una superficie untada de aceite. Cortar porciones de masa y freír en abundante aceite. Dejar escurrir y espolvorear con azúcar.
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