BLINIS

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 yogur natural
• 1 medida del vaso de yogur de harina
• 1/2 sobre de levadura
• pizca de sal

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes y batir con la batidora. Dejar reposar unos 20 minutos. Pincelar con aceite una sartén y cuando esté bien caliente ir poniendo montoncitos con una cuchara, separados los unos de los otros, dorar por los dos lados.

Servir templados, acompañados de queso tipo Philadelphia, salmón ahumado, sobrasada...