Ingredientes
- 2 huevos
- 125ml. de aceite
- 100ml. de anís
- 100gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 400gr. aprox. de harina
- Aceite de girasol, para freir.
Elaboración
Mezclar en un bol, los huevos, el aceite, el anís, el azúcar y la levadura, mezclar con una cuchara de madera e ir añadiendo la harina hasta que la masa se despegue del bol y no se pegue en las manos. Dejar reposar ½ hora. Coger porciones de masa y hacer tiras, dar forma de rosquilla y freir en abundante aceite de girasol, no muy caliente. Escurrir, espolvorear con azúcar y servir frías.
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