TARTA DE QUESO Y LIMÓN

Versión de la típica tarta de queso al horno, es que me encanta la lemon curd

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 yogur de limón
• 1 medida de azúcar
• 1 medida de harina
• 3 quesitos
• 1 medida de leche
• 1 medida de nata
• ralladura de 1 limón pequeño
• lemon curd

Elaboración

Batir todos los ingredientes, excepto la lemon curd. Verter en un molde cubierto con papel de hornear.

Precalentar el horno a 180º, introducir la tarta y hornear 35-40 minutos, cuando enfrie completamente cubrir de lemon curd y a saborearla.