Ingredientes
- 180 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 1 pizca de bicarbonato
- 3 huevos
- 170 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla derretida
- ralladura de 1 limón
- 75 ml de zumo de limón
- 1 cucharada sopera de semillas de amapola
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla esté bien espumosa, añadir la harina despacio y la mantequilla derretida, a continuación añadir la levadura y el bicarbonato, remover y añadir la ralladura de limón , el zumo y las semillas, mezclar bien y verter en un molde engrasado y espolvoreado de harina. Cocer en el horno a 180º unos 50 minutos, desmoldar cuando esté frío.
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