La primera receta del año es el postre con el que despedimos el 2013, helado de turrón, si, si, helado, digestivo y delicioso. Fácil y que se prepara con antelación, algo muy importante en estas fechas.
Ingredientes
- 1 tableta de turrón de Jijona
- 150 ml. de leche
- 2 cucharadas de miel
- 350 ml. de nata
- 50 gr de crocanti de almendra
- (50 gr. de azúcar si te gustan las cosas muy dulces)
Elaboración
Picar el turrón y poner en un bol, añadir la leche, la miel y si quieres el azúcar, triturar.
Montar la nata, sin llegar a que quede muy dura y añadir la mezcla anterior, mezclar bien y verter en la heladora, cuando casi esté añadir el crocanti, cuando el helado esté listo, poner en un tarro hermético al congelador.
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