lunes, 20 de agosto de 2012

CAKE DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA


Ingredientes
  • 180 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 3 huevos
  • 170 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla derretida
  • ralladura de 1 limón
  • 75 ml de zumo de limón
  • 1 cucharada sopera de semillas de amapola
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla esté bien espumosa, añadir la harina despacio y la mantequilla derretida, a continuación añadir la levadura y el bicarbonato, remover y añadir la ralladura de limón , el zumo y las semillas, mezclar bien y verter en un molde engrasado y espolvoreado de harina. Cocer en el horno a 180º unos 50 minutos, desmoldar cuando esté frío.

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