Ingredientes
- 250 gr. de chocolate sin lactosa
- 25 gr. de manteca de cacao
- 50 gr. de galletas o cereales sin gluten
- Un puñado de avellanas
Elaboración
Ponemos en un cuenco el chocolate troceado y la manteca y lo derretimos al baño maría. Troceamos las galletas y partimos un poco las avellanas, si utilizamos cereales, podemos mezclar con el chocolate fundido junto con las avellanas y remover, si utilizamos galletas mejor no, se deshacen bastante. Preparamos un molde de silicona o podemos fabricarlos con medio cartón de leche.
Vertemos la mezcla en el molde, dejamos enfriar y a la nevera. Si lo hacemos con galleta, vertemos una capa de chocolate, esparcimos las galletas y las avellanas y cubrimos con el resto de chocolate, enfriar y listo.
