tag:blogger.com,1999:blog-9386700650624731302024-02-18T20:04:44.263-08:00LAMBISCADAS Y OTRAS RECETAS PARA COMPARTIREste es un sencillo blog de cocina para compartir mis recetas con mis amigos y los amigos de mis amigos.Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.comBlogger269125tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-63209249666421199622017-10-08T01:09:00.000-07:002017-10-08T01:09:40.430-07:00BIZCOCHO DE MANZANA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Aprovechando que es tiempo de manzanas, hoy he preparado este bizcocho con la fruta recogida del manzano que tiene mi madre en su jardín, manzanas golden pequeñitas pero exquisitas. Lo bueno de este bizcocho es que no lleva aceite ni mantequilla, la manzana lo deja jugoso y así es más saludable. Vamos con la receta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocZAG5eegmT17rT87dak8Fvdi9weNt5GXMCpqGnY3UE9jSVeTY7fDZPH5YGa1Na4iD7p4C_jquOgCd99xtXn6qzm9Rhxt_Zr0Bpu6z6rOQl9-x__AwgiCmimtaHkHREpEonc0LOWPMAds/s1600/20171007_140655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocZAG5eegmT17rT87dak8Fvdi9weNt5GXMCpqGnY3UE9jSVeTY7fDZPH5YGa1Na4iD7p4C_jquOgCd99xtXn6qzm9Rhxt_Zr0Bpu6z6rOQl9-x__AwgiCmimtaHkHREpEonc0LOWPMAds/s320/20171007_140655.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje5BkVKopneKwD0imu8TtwWneZg-0QZIgyyJOA86_2iDLuYb2WkEeokh2PyW9aKsqD8lyyj4ncgeb29fOi6-41T5ZRKdT1IIUMjbaEyaptSdbbi2IYGWdRAIDU31WB1dTN6jLxvnQv0gNU/s1600/20171007_140717.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje5BkVKopneKwD0imu8TtwWneZg-0QZIgyyJOA86_2iDLuYb2WkEeokh2PyW9aKsqD8lyyj4ncgeb29fOi6-41T5ZRKdT1IIUMjbaEyaptSdbbi2IYGWdRAIDU31WB1dTN6jLxvnQv0gNU/s320/20171007_140717.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes ( molde de 20 cm)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 mananas medianas </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">225 ml de leche</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">225 gr de harina</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">135 gr de azúcar, puede ser blanco, moreno o una mezcla de ambos. </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharaditas de levadura</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cuchara de canela</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mermelada de melocotón para pintar la tarta, o cobertura para tarta de frutas. Yo he usado esto último, son unos sobres que compro normalmente en Lidl.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pelamos y picamos dos manzanas en cuadrados y la otra en láminas para decorar. Echamos un poco de limón para que no se pongan feas.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mezclamos la harina con la levadura y la canela.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batimos los huevos con el azúcar y la leche.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Añadimos la mezcla de harina a la leche y batimos despacio, por último añadimos la manzana troceada y vértemos en un mole engrasado. Horneamos a 180° unos 50 minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Cuando esté frío el bizcocho damos brillo con lo que hayamos decidido.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-52519616961640340422017-09-18T08:18:00.002-07:002017-09-18T08:18:45.496-07:00GALLETAS DE ROMERO Y LIMÓN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4RkFty5dA3jQgKjmPmnxChHAPongQUfaAuX_JM1PYesynIHSmSYK4ZBXlKThXORqYIPK-uzAZhyoOORorjJqvzVUpWuBelqhoSTjmUzJzvKTJ1VO2HuhtOAJNRknIn8j383rI7x5yHigK/s1600/galletas+de+romero+y+lim%25C3%25B3n+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4RkFty5dA3jQgKjmPmnxChHAPongQUfaAuX_JM1PYesynIHSmSYK4ZBXlKThXORqYIPK-uzAZhyoOORorjJqvzVUpWuBelqhoSTjmUzJzvKTJ1VO2HuhtOAJNRknIn8j383rI7x5yHigK/s320/galletas+de+romero+y+lim%25C3%25B3n+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujY9yqmk_h9qVNmo572hlCuzcJn6m1-0mALHspHYsblLn9Gd9hf6GbIDESBccqB98p-TpKYYXqOo9BSLFp8D5Cf71Hao9Yg0tZiebipDLSvt1T8Rfh4Sv3Ebet5L0Pg5SU2W6hhWZHbvI/s1600/galletas+de+romero+y+lim%25C3%25B3n+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujY9yqmk_h9qVNmo572hlCuzcJn6m1-0mALHspHYsblLn9Gd9hf6GbIDESBccqB98p-TpKYYXqOo9BSLFp8D5Cf71Hao9Yg0tZiebipDLSvt1T8Rfh4Sv3Ebet5L0Pg5SU2W6hhWZHbvI/s320/galletas+de+romero+y+lim%25C3%25B3n+%25284%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicYuNH-MgTbaOGdkKFeWuOZi2ewC3SeIatGCimbqo16LmSqudpdqYRugQmZJHdKk_6ywn1gDuUXlXSUzUhnioLXo1WF2taCmmcwXqZ4p8CXM3QF7ArSqjhXYEd2EiIkpuvTC4UYlp2zmOX/s1600/galletas+de+romero+y+lim%25C3%25B3n+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicYuNH-MgTbaOGdkKFeWuOZi2ewC3SeIatGCimbqo16LmSqudpdqYRugQmZJHdKk_6ywn1gDuUXlXSUzUhnioLXo1WF2taCmmcwXqZ4p8CXM3QF7ArSqjhXYEd2EiIkpuvTC4UYlp2zmOX/s320/galletas+de+romero+y+lim%25C3%25B3n+%25283%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">180 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 limón, zumo de medio y la ralladura de todo</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">romero fresco, un par de cucharadas</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 yemas de huevo</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr. de harina</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 gr. de <i>Maizena</i></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tamizamos la harina y la </span><i style="font-family: Verdana, sans-serif;">Maizena y añadimos el romero bien picadito.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien cremoso y añadimos las yemas de una en una. Añadimos ahora el zumo y la ralladura de limón y removemos. Incorporamos la harina en 2 o 3 veces, cuando esté bien mezclado podemos verter en una superficie enharinada y amasar un poco a mano. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hacemos una bola, envolvemos en film y refrigeramos un par de horas, estiramos, cortamos y ,(en este caso marcamos con la imprenta por lo que hay que volver a refrigerar para que las letras no se deformen) horneamos a 180º unos 12 minutos. Dejar enfriar en una rejilla.</i></div>
<div>
<i style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></i></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-34333772795280061072017-09-18T08:05:00.002-07:002017-09-18T08:05:48.182-07:00TARTA DE QUESO Y CARAMELO CON PALOMITAS CARAMELO RISI<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las Palomitas Caramelo <i>RISI </i>han sido el descubrimiento del verano, menos mal que las he descubierto en septiembre...El primer día que las comí me dije a mi misma que iba a hacer algo con ellas y dicho y hecho; ésta riquísima tarta de queso con una salsa de caramelo salado y palomitas, el resultado: ESPECTACULAR</span><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSbuwaPlvbOFINSVYvcKWc6YKihLDT5I26haajbRRHTL4mDYfMlferIoMz4et6Hpncjeo_B_WYvPycI7C-EHLlqQno1zhBS19hMvJjD2XeXuzuKshAHNwUi25MRCJk08auCAf56M-OwQdZ/s1600/20170917_120856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSbuwaPlvbOFINSVYvcKWc6YKihLDT5I26haajbRRHTL4mDYfMlferIoMz4et6Hpncjeo_B_WYvPycI7C-EHLlqQno1zhBS19hMvJjD2XeXuzuKshAHNwUi25MRCJk08auCAf56M-OwQdZ/s320/20170917_120856.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4wxuv4EpIOi-vDXmhrQKdjdJYUL4aKkYA6_06EHK7x7DNGxUcSneS3kEtiDAXIhpoODQCOy8ofvJqVXRjc8aOpISAxWy_w0S5vIxR-MHhjoicrJyndOQ0Bo1x-G29Zvi0eX2Kil0eFFJ4/s1600/20170917_141636.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4wxuv4EpIOi-vDXmhrQKdjdJYUL4aKkYA6_06EHK7x7DNGxUcSneS3kEtiDAXIhpoODQCOy8ofvJqVXRjc8aOpISAxWy_w0S5vIxR-MHhjoicrJyndOQ0Bo1x-G29Zvi0eX2Kil0eFFJ4/s320/20170917_141636.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes (molde desmontable de 22cm.)</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para la salsa de caramelo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">85 gr. de mantequilla</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 ml. de nata líquida</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">zumo de limón</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para la base</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">70 gr. de galletas tipo <i>Digestive</i></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bolsita de 30 gr. de Palomitas Caramelo <i>RISI</i></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para la tarta</span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">450 gr. queso tipo <i>Philadelphia</i></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 ml. de nata</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bolsita de 30 gr. de Palomitas Caramelo <i>RISI</i></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo primero que vamos a hacer es la salsa de caramelo, para ello pondremos, en una cazuelita alta, el azúcar con una cucharada de zumo de limón al fuego, moveremos con cuidado hasta que el azúcar esté derretido y tenga un color amarillo oscuro. Añadimos entonces la mantequilla a daditos y removemos rápidamente con unas varillas; CUIDADO QUE SALTA!!, cuando la mantequilla esté disuelta retiramos del fuego y añadimos la nata despacio; CUIDADO, VUELVE A SALTAR!!, removemos y listo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos ahora con la base, trituramos las galletas y las palomitas y las mezclamos con la mantequilla derretida, la repartimos en la base del molde engrasado y ponemos en el congelador, si es posible o en la nevera hasta que esté el relleno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Por último la tarta, mezclamos el queso con la nata y el azúcar y añadimos los huevos uno a uno, mejor si se hace con varillas eléctricas. Cuando esté todo bien integrado, vertemos en el molde y horneamos 1 hora a 175º. (Con este tiempo queda bien cuajada, pero con 10 minutos menos queda el centro derretido que también es una locura)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dejamos enfriar la tarta , vertemos nuestra salsa de caramelo y decoramos con más palomitas!!</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieAV5mNusD2RkjFEclGLUWmmjiMQDRHSw47CEpxNEGewNBaBEpnzGXfw1v3bdJDQUQOtecS4TYdGZ3w_k-a61wzQntyNPQbFTO_LsjAWJVNM11UvGfV60qI15QJHdSa_5YpUVvi50Z9Eat/s1600/20170917_141610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieAV5mNusD2RkjFEclGLUWmmjiMQDRHSw47CEpxNEGewNBaBEpnzGXfw1v3bdJDQUQOtecS4TYdGZ3w_k-a61wzQntyNPQbFTO_LsjAWJVNM11UvGfV60qI15QJHdSa_5YpUVvi50Z9Eat/s320/20170917_141610.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-11668176761633448632017-08-23T10:15:00.001-07:002017-08-23T10:15:09.134-07:00MEJILLONES EN ESCABECHE<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq5YljWxo3R01QFf3IZx-HiSvPOg9R2GGI0i_QTfJOB4gxDyPPTkDM8hZAZxGzmGvv09oO0h8KxTyIW3-ELtGU0d68VhxV50gQLO6Y2_T0V6X3O4cyT5B5dpWP1T25g7w_7FKeuR2YnN7T/s1600/20170823_154903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq5YljWxo3R01QFf3IZx-HiSvPOg9R2GGI0i_QTfJOB4gxDyPPTkDM8hZAZxGzmGvv09oO0h8KxTyIW3-ELtGU0d68VhxV50gQLO6Y2_T0V6X3O4cyT5B5dpWP1T25g7w_7FKeuR2YnN7T/s320/20170823_154903.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLQWEJqPRJ_WFUYd94jQPsIiAKn5mrJp9r986CmZeGtNc8wcaUQ4RhELmTBGCjxNFJw_37xPwI6hxsZy876X4oc3EFb5ZWl-q3pJKz1qyGWZ3AtzbUjbjqYsfO7SE-eJTClnxEtp2x3NI7/s1600/20170823_154909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLQWEJqPRJ_WFUYd94jQPsIiAKn5mrJp9r986CmZeGtNc8wcaUQ4RhELmTBGCjxNFJw_37xPwI6hxsZy876X4oc3EFb5ZWl-q3pJKz1qyGWZ3AtzbUjbjqYsfO7SE-eJTClnxEtp2x3NI7/s320/20170823_154909.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWYIF2uJ4IJKIs6iYGAjuo9WzrNZbf0kqk-q8dd85Z2WvviHB3NN6-oDZ-3XIV0jnr3wxfrT63vmmpmoMORGsPqJhlo_PjZv87A4klo74BH5oYOPmCrXwTbGI-K817rsqPfCKCFWlvtrja/s1600/20170823_154921.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWYIF2uJ4IJKIs6iYGAjuo9WzrNZbf0kqk-q8dd85Z2WvviHB3NN6-oDZ-3XIV0jnr3wxfrT63vmmpmoMORGsPqJhlo_PjZv87A4klo74BH5oYOPmCrXwTbGI-K817rsqPfCKCFWlvtrja/s320/20170823_154921.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes </span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 kg de mejillones de buen tamaño</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 ml de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">75 ml de vino blanco</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">75 ml de vinagre</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3-4 dientes de ajo </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3-4 hojas de laurel </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">3 cucharas de pimentón dulce </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Lavar los mejillones y ponerlos en una cacerola con un poco de agua o vino blanco y abrirlos al vapor. Quitar la carne del mejillón y aparar. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">En una sartén dorar los ajos con el aceite a fuego lento. Cuando estén añadir el laurel y el pimentón y remover para evitar que éste se queme, añadir el vino y el vinagre y cocinar un par de minutos. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Poner los mejillones en una fuente honda, si es de barro mejor.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Si los mejillones están calientes podemos verter el escabeche pero si están fríos dejar que se enfríe antes de añadir a los mejillones. </span></div>
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-60791705775213608132017-02-11T04:13:00.000-08:002017-02-11T04:13:36.135-08:00LECHE FRITA<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una delicia. Leche frita sin <i>Maizena, </i>sólo con harina, como se hacía tradicionalmente. Se nota la diferencia aunque cueste algo más de trabajo.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCifgPaSUdq80WGR81DiayATSAeZ_Ky3YavOKs5q_4byPqpNAU0-jvZ9dwT1Yw8g1HCJgDAP8lMAfEwZ5xQ7298k-lcSZzd9RU-14Hq4EtD_L-T7v0ICDpMeoomjqHFoZcWLQUCMyzdgjo/s1600/20170211_115307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCifgPaSUdq80WGR81DiayATSAeZ_Ky3YavOKs5q_4byPqpNAU0-jvZ9dwT1Yw8g1HCJgDAP8lMAfEwZ5xQ7298k-lcSZzd9RU-14Hq4EtD_L-T7v0ICDpMeoomjqHFoZcWLQUCMyzdgjo/s320/20170211_115307.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhva9caHmFddMeU_8fgQpDIxhDxaJKFw7GzJGUt2oShf8tkhXDcZVfCo_uKcT7fwRq206TBz6Mbr6_DqAspJLDbGiEMZ1cgE-ef7w9fwh0n4CxdAMj020hbxiFEo3gFr0j3qNygjvl8aem5/s1600/20170211_125510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhva9caHmFddMeU_8fgQpDIxhDxaJKFw7GzJGUt2oShf8tkhXDcZVfCo_uKcT7fwRq206TBz6Mbr6_DqAspJLDbGiEMZ1cgE-ef7w9fwh0n4CxdAMj020hbxiFEo3gFr0j3qNygjvl8aem5/s320/20170211_125510.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes </span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 litro de leche, yo uso semi desatada</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10-12 cucharadas de azúcar </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7 cucharadas de harina</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ralladura de limón </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Huevos para rebozar, 2 aprox.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite girasol para freír </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos la leche, menos un vaso, en una cacerola con el azúcar y la ralladura de limón. Mezclamos la harina con la leche y removemos bien para que no haya grumos. Cuando la leche empiece a hervir le añadimos la leche con harina y cocemos removiendo constantemente unos 10 minutos. Pasado este tiempo nuestra mezcla habrá espesado, si quedan grumos podéis pasar la batidora, vaciamos la masa en un recipiente que no sea redondo y tapamos con film a piel, es decir que toque la masa. Dejamos enfriar completamente, si es de un día para otro mejor.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortamos cuadraditos de masa y los rebozamos en harina y huevo y freímos en aceite. Escurrimos sobre papel de cocina y rebozamos en azúcar y canela.</span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-28590066087660798792016-10-23T11:47:00.001-07:002016-10-23T11:47:54.434-07:00WELSH CAKES <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando supe que iba a pasar 3 semanas en Cardiff, capital de Gales, lo primero que hice fue investigar su gastronomía, y lo primero que aparecía eran estos pastelitos, así que el primer día de clases ya pregunté donde podía encontrar los mejores, la verdad es que me gustaron bastante y decidí probar varios sabores, los mejores los tradicionales, con pasas, y después los de limón. Como souvenir traje bastantes y también el firme propósito de hacerlos yo. Este es el resultado. Un vicio. Los he hecho también de chocolate, han durado un suspiro. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf9hLaKbkIb0i5HJu3kji2T9qolgcWUz3w5tpISi_5eOcuLl8_ieyu_eG7roRRYEHULCLSXB0nBG57O0qOLAd1wBiCGiIipZsBVnjMbUX_asivWYypo4KTBkuVCOY2Fw162SnMpqulkg54/s1600/20160909_092324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf9hLaKbkIb0i5HJu3kji2T9qolgcWUz3w5tpISi_5eOcuLl8_ieyu_eG7roRRYEHULCLSXB0nBG57O0qOLAd1wBiCGiIipZsBVnjMbUX_asivWYypo4KTBkuVCOY2Fw162SnMpqulkg54/s320/20160909_092324.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMsqYcYW07Pe6PZ4_KZQQWNf3Hib0WdvWJBiURe2S5lKpYZiDd5UoeqUtwZ_m_bb4ZWxqLAh_oRrTWYNLLBj_DHSgtbrBCCHShmUXejAAF5lSnl04r17iH2pzXCwlycBR5TFvmrUrijPB/s1600/20160909_092818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMsqYcYW07Pe6PZ4_KZQQWNf3Hib0WdvWJBiURe2S5lKpYZiDd5UoeqUtwZ_m_bb4ZWxqLAh_oRrTWYNLLBj_DHSgtbrBCCHShmUXejAAF5lSnl04r17iH2pzXCwlycBR5TFvmrUrijPB/s320/20160909_092818.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">260 gr. de harina</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">65 gr. de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cucharaditas de levadura</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 de cucharadita de sal</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 de cucharadita de canela</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">115 gr. de mantequilla fría en daditos</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 ml de leche</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 huevo ligeramente batido</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">75 gr. de pasas de corinto o sultanas</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la canela. Removemos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Añadimos los daditos de mantequilla y con un tenedor o las puntas de los dedos (yo así) lo mezclamos todo muy bien, hasta que quede como migas. Añadimos las pasas y removemos. Para compactar añadimos el huevo y la leche, mezclamos un poco y volcamos en una superficie enharinada para amasar bien. Estará perfecta cuando no se nos pegue y podamos formar una bola.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con un rodillo enharinado estiramos la masa hasta dejarla de un grosor de medio centímetro y con un corta pastas de 6 cm aprox. cortamos círculos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Calentamos a fuego medio una plancha lisa, sin surcos, o una sartén o la plancha eléctrica (180º) y ponemos nuestras pastitas 3 minutos por cada lado. Sacamos y rebozamos inmediatamente en azúcar. Se pueden comer templaditas o frías.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">*Se pueden congelar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">*Se pueden sustituir las pasas por chips de chocolate</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">*Se puede sustituir la canela por vainilla</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">*Se pueden hacer sin nada y aromatizar con ralladura de limón</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">*Se pueden abrir al medio y rellenar con mermelada</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">*...</span></div>
<br />
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-32452588783719474022016-10-18T00:03:00.003-07:002016-10-18T00:03:50.716-07:00PAN DE CASTAÑAS<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Este pan de castañas y harina de trigo integral es de fermentación rápida, lleva bastante levadura y eso le permite acortar tiempos.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La harina es de Galicia, de un pueblo vecino, Riós, dónde podemos encontrar castañas de gran calidad, y una <a href="http://www.concelloderios.es/es/fiestas/">fiesta propia</a>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxR_RKpCXCl71hfjqsPX39Rg07ucPUnRMgRF5Pfkri6LRXotGrXlE8Rka5prQAW3N6Jad6FdqlpLdIe23vUkG8qVOkRFU3lUOfWapnnPnmC7f0-s1UNhqVKkErRnOV53OQwFs1aKtIeOEb/s1600/20161015_095925-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxR_RKpCXCl71hfjqsPX39Rg07ucPUnRMgRF5Pfkri6LRXotGrXlE8Rka5prQAW3N6Jad6FdqlpLdIe23vUkG8qVOkRFU3lUOfWapnnPnmC7f0-s1UNhqVKkErRnOV53OQwFs1aKtIeOEb/s400/20161015_095925-1.jpg" width="400" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9alWTpkOmx2Zpu3rQi7X00753KIj5KKbZRgI1kvcxFlvRlAP549uXNynSi36YerqD0pGvjaNiRc1W3wZNn_XZ6vSmu8B7BBGzE2mdGPiqKV7fI0jxGY0tPBcdEdU91YA1CQgYZXtfPVp/s1600/20161015_140037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9alWTpkOmx2Zpu3rQi7X00753KIj5KKbZRgI1kvcxFlvRlAP549uXNynSi36YerqD0pGvjaNiRc1W3wZNn_XZ6vSmu8B7BBGzE2mdGPiqKV7fI0jxGY0tPBcdEdU91YA1CQgYZXtfPVp/s400/20161015_140037.jpg" width="400" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlsIaJWiodjs3JHpya_48xDCMyPKoWksrYJxVua3HutU6-dZHu7In5tYgMZRf0w1WIb9lDi1q6imL2E-4rzAfGGTD__b44yrKa_o-bamW-rqv5ORQLXzccihao3MycrG3KeN84Y5oI4N8/s1600/20161015_140135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlsIaJWiodjs3JHpya_48xDCMyPKoWksrYJxVua3HutU6-dZHu7In5tYgMZRf0w1WIb9lDi1q6imL2E-4rzAfGGTD__b44yrKa_o-bamW-rqv5ORQLXzccihao3MycrG3KeN84Y5oI4N8/s400/20161015_140135.jpg" width="400" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu0BuIFv6hrb2J36xF77gm6mOKfGXM9KnQuwZqugFiUWhDQgC79h8fefMWw5U0IW7on0J6VhecLbJ1KA0iLR42waf3LYWNo9v6jxeo1ALYQDbf7MCyovp5sIO9YJH0bF2G5aNwPBvcPwqO/s1600/20161015_140201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu0BuIFv6hrb2J36xF77gm6mOKfGXM9KnQuwZqugFiUWhDQgC79h8fefMWw5U0IW7on0J6VhecLbJ1KA0iLR42waf3LYWNo9v6jxeo1ALYQDbf7MCyovp5sIO9YJH0bF2G5aNwPBvcPwqO/s400/20161015_140201.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">265 gr. de harina de fuerza</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de harina de trigo integral</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">175 gr. de harina de castaña </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">275 ml. de agua</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 gr. de levadura fresca</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">40 ml. de aceite de oliva</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 gr. de sal</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración ( en panificadora ) </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos en la cubeta todos los ingredientes, primero los líquidos y después el resto. Programamos según nuestra máquina, a mi me gusta programar para hacer el pan completo y en la última fermentación, lo saco, le doy la forma que yo quiero, o la que sale, jejeje y dejo fermentar tapado 1 hora más. Horneamos a 240º unos 10 minutos y después bajamos a 200º hasta que esté. Esta era una pieza más bien grande y estuvo como 60 minutos en el horno.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para conseguir que la corteza sea más crujiente, conviene poner un cacharrito con agua en el suelo del horno para que proporcione vapor durante el horneado.</span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-77078703013583512772016-08-09T09:45:00.001-07:002016-08-09T09:45:16.569-07:00PAN NAAN, Opción fácil y muy rápida<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un acompañamiento ideal para el curry, pero además una idea fácil y rápida para acompañar cualquier tipo de asado. Hay muchas recetas, con distintos ingredientes y distintos tiempos de reposo, según los fermentos utilizados, esta es una versión sencilla y enriquecida, después de leer mucho y meditar posibilidades, me decanto por esta receta, una idea de aquí y otra de allá y esta es MI receta definitiva, probada y aprobada.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4k0Bwu-qitCPCTQKN3VhgxyYjFcIZCrOh0eiCVdMGlsznIz9Hj8Okye3F-Xbdo0gX2Qviz0JKPDHvi6H0_ZbNX2F2xQowozCpRGh69uVJHGamhp9hb5ab4U_kVRARPw1jIhekHFbi3iRo/s1600/2016-08-09+14.23.15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4k0Bwu-qitCPCTQKN3VhgxyYjFcIZCrOh0eiCVdMGlsznIz9Hj8Okye3F-Xbdo0gX2Qviz0JKPDHvi6H0_ZbNX2F2xQowozCpRGh69uVJHGamhp9hb5ab4U_kVRARPw1jIhekHFbi3iRo/s320/2016-08-09+14.23.15.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbvssvRUj85VUK7MnOlegTJhysYS3mqUnrMVr93qagTbSwjAYwfrpdn24uFy8Zlj3Ybm8QmCfMdtlTwK7yZ_GYFqFIQNRlWjBReX8jLkhmLq1O2DLDXS10JIH_Uj6e9kEknA1ah6kus8Yp/s1600/2016-08-09+14.23.31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbvssvRUj85VUK7MnOlegTJhysYS3mqUnrMVr93qagTbSwjAYwfrpdn24uFy8Zlj3Ybm8QmCfMdtlTwK7yZ_GYFqFIQNRlWjBReX8jLkhmLq1O2DLDXS10JIH_Uj6e9kEknA1ah6kus8Yp/s320/2016-08-09+14.23.31.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv0AtnAhQV9ZUrEbPopZCCDE73qMh-l3U8u7tqM9an9LE-riPGiL_K26tU3500DCRVA0p9SuSnsSoKE7elozaUIGfXv0zRnRpfbNu5fDr5fbIyUDRRPax_e1fRRNhfV-6c84F1mphl0skK/s1600/2016-08-09+14.41.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv0AtnAhQV9ZUrEbPopZCCDE73qMh-l3U8u7tqM9an9LE-riPGiL_K26tU3500DCRVA0p9SuSnsSoKE7elozaUIGfXv0zRnRpfbNu5fDr5fbIyUDRRPax_e1fRRNhfV-6c84F1mphl0skK/s320/2016-08-09+14.41.12.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJfR5wX0A1taSYezZaZ_-inw35N3p_Ajtn7FQQhLIus7sAs-B72qab_PCzgsuPedL_Fuqmqq6frHowdzPHQm7bQAxzragANw61hil1Q3SSVuQLambYXhk60YfpjHiQIVuvyc8kRRIrSm0y/s1600/2016-08-09+14.41.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJfR5wX0A1taSYezZaZ_-inw35N3p_Ajtn7FQQhLIus7sAs-B72qab_PCzgsuPedL_Fuqmqq6frHowdzPHQm7bQAxzragANw61hil1Q3SSVuQLambYXhk60YfpjHiQIVuvyc8kRRIrSm0y/s320/2016-08-09+14.41.26.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">275 gr. de harina</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cucharadas de azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 cucharadita de sal</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 cucharadita de levadura (tipo <i>Royal</i>)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">130 ml. de leche</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cucharadas de aceite de girasol</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 yema de huevo</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para el aceite de hierbas y ajo: aceite de oliva, ajo, perejil, hierbas provenzales</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la sal y la levadura.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batimos la leche con la yema y el aceite de girasol.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hacemos un hueco en el bol de los ingredientes secos e incorporamos despacio los líquidos, cuando tengamos una masa que no esté pegajosa pasamos a una superficie enharinada y amasamos 5-6 minutos. Hacemos una bola y la dejamos descansar mínimo 20 minutos en un bol engrasado y tapada con un paño o film transparente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortamos la bola en 6 porciones, boleamos y estiramos con el rodillo hasta que esté finita la masa (ver foto), pinchamos con un tenedor bastante.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Calentamos bien una sartén o plancha (mejor lisa) y engrasamos con aceite, ponemos nuestros panes unos 3 minutos por cada lado. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se pueden comer sin untarles nada, pero si los queremos con ajo los pincelamos con nuestro aceite aromatizado*.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">* Machacamos en el mortero ajo, perejil y media cucharadita de hierbas provenzales. Calentamos en un cazo el aceite, apagamos y le vertemos el ajo, removemos y reservamos hasta usar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-20138825714257420832016-08-09T09:15:00.001-07:002016-08-09T09:15:47.054-07:00HELADO DE KIT KAT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Si os gusta el chocolate este es sin duda vuestro helado, no tenía bastante chocolate con leche y lo he hecho con chocolate negro, el resultado un helado de chocolate chocolate. Tenéis que probarlo.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh7xX7snW_SrCIHtQJB_IHxwldGjnWqjnDvrSIphheeyB3-0ZdVqmC07oiYhPlYE93KM7SWNVr19oyakSasjcmL4FW5CV6wBG4jMjnsWQmL8VgWPCLM5MUbtYLqZd5cQVhjxFWlSnHddCy/s1600/20160804_105843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh7xX7snW_SrCIHtQJB_IHxwldGjnWqjnDvrSIphheeyB3-0ZdVqmC07oiYhPlYE93KM7SWNVr19oyakSasjcmL4FW5CV6wBG4jMjnsWQmL8VgWPCLM5MUbtYLqZd5cQVhjxFWlSnHddCy/s320/20160804_105843.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2_yj56GxWMwJ3mUHqi0GyuLWm-YsnAoYzxntYtqEJdE2u-ig124Qx2mbvUk2zoTOPqRiAcDxYaMjtprirPlN5lCkrZoDWgMkRIm7hOeBEz4gKlKgtYlHB0ppLBmGeSy1gos2G3YonRIMy/s1600/20160804_105755.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2_yj56GxWMwJ3mUHqi0GyuLWm-YsnAoYzxntYtqEJdE2u-ig124Qx2mbvUk2zoTOPqRiAcDxYaMjtprirPlN5lCkrZoDWgMkRIm7hOeBEz4gKlKgtYlHB0ppLBmGeSy1gos2G3YonRIMy/s320/20160804_105755.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyg8ZCWr7sprQpZtorQVNkKJB2wl20pOv5dmTeICoib3DNkjeb98vjz9_v1V6vvJ3VMnE5WTm_rsiWGlEGe3ZzqRIuK3Hx2KFDcVmyPOB6NdRTGGKwtDWIJoM4wbT2vgHmwoNrlWqAEUyN/s1600/20160804_105859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyg8ZCWr7sprQpZtorQVNkKJB2wl20pOv5dmTeICoib3DNkjeb98vjz9_v1V6vvJ3VMnE5WTm_rsiWGlEGe3ZzqRIuK3Hx2KFDcVmyPOB6NdRTGGKwtDWIJoM4wbT2vgHmwoNrlWqAEUyN/s320/20160804_105859.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">400 ml. de nata bien fría</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 ml. de leche</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 cucharadas de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 gr. de chocolate negro</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 paquetitos de <i>KIT KAT</i>, más alguno para decorar si queremos</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Partimos el chocolate a trocitos y lo ponemos en un cuenco.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponemos a calentar la leche con el azúcar a fuego muy lento hasta que este de deshaga bien. Añadimos la leche bien caliente al chocolate y removemos hasta obtener una crema sin grumitos, dejamos enfriar completamente.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Troceamos los <i>Kit Kat</i> a trocitos muy pequeños</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Preparamos la heladera, mezclamos con cuidado la nata y el chocolate y vertemos en la máquina, dejamos hasta que tenga una consistencia cremosa y le añadimos nuestras chocolatinas troceadas, dejamos que se integre bien y pasamos a un recipiente para elcongelador. A disfrutar!!</span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-48740735746734640752016-03-13T12:05:00.001-07:002016-03-13T12:05:31.186-07:00BOLLOS DE BACALAO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMywwg9_gpSbqTLd2yFXveputyMaZH5Gi-G0nkkWskugp2eexxbaKgWbpGBprsYKO5XkvzJ15NoLQFet8eVVxoenrTGuNcagCFj2tSCqHFITp1gLF3xZG06_fFH6CEVD59M3bqizku2Irq/s1600/20160313_150724-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMywwg9_gpSbqTLd2yFXveputyMaZH5Gi-G0nkkWskugp2eexxbaKgWbpGBprsYKO5XkvzJ15NoLQFet8eVVxoenrTGuNcagCFj2tSCqHFITp1gLF3xZG06_fFH6CEVD59M3bqizku2Irq/s320/20160313_150724-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkkbDJsYIrWKQMMo_2-Hk4uuF6JimZGyFAeE9wnE1ZvQM1ONgKqw43dK78vlcKORL8DtWUhOC8gYARZZwKU_pqSU8KxeSobsGgeI9FWAaGLQNtQWArtWv6FZXaJeP30R_sjWzvAGEhKZD4/s1600/20160313_150547-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkkbDJsYIrWKQMMo_2-Hk4uuF6JimZGyFAeE9wnE1ZvQM1ONgKqw43dK78vlcKORL8DtWUhOC8gYARZZwKU_pqSU8KxeSobsGgeI9FWAaGLQNtQWArtWv6FZXaJeP30R_sjWzvAGEhKZD4/s320/20160313_150547-1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJs7DhiZ45fWxHNEmwc54VUQVm5L5z1OorcqhiXTNXNzM0duHTTnSG2MDzit_ILek-2MLNTN4MPWq6SrwnLf24tf9OIn8iC-YwUuq-7UDK8D8UQgbQ_2xsbvN3wxHIGCfc3OJvu8TwZgKI/s1600/20160313_150547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJs7DhiZ45fWxHNEmwc54VUQVm5L5z1OorcqhiXTNXNzM0duHTTnSG2MDzit_ILek-2MLNTN4MPWq6SrwnLf24tf9OIn8iC-YwUuq-7UDK8D8UQgbQ_2xsbvN3wxHIGCfc3OJvu8TwZgKI/s320/20160313_150547.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 gr. de migas de bacalao</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">350 gr. de patata ( pesar peladas)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Perejil </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponemos a desalar las migas el día anterior o las compramos ya de saladas, es otra opción.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponemos a cocer las patatas, cuando ta estén casi cocidas, añadimos el bacalao y dejamos 4 minutos. Una vez cocido lo colamos y separamos las patatas del bacalao, las patatas las aplastamos con el tenedor y el bacalao lo machacamos en el mortero, dejamos templar y añadimos las yemas de los huevos y el perejil. Mezclamos todo muy bien. En el último momento añadimos las claras a punto de nieve y rectificamos de sal. Ponemos una sartén con abundante aceite y cuando esté bien caliente freímos montoncitos de masa hasta que estén bien dorados. Escurrir en papel de cocina y listo.</span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-78018560131385941872016-03-12T17:30:00.003-08:002016-03-13T12:05:54.285-07:00POUND CAKE DE CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNx7vNOAE5L8_p3lxNJ4xcnQh7XBaSM3SjVGn1PTfTooUMpd7Ki2VFYaHXebvh8tJWhf_fKhsWrTzbL4_RaZLAGH83N3qKdXWPmRBfH-buUzNWL5Bn4ewPLU1nLhWHPx44bSyx4te8QBV_/s1600/20160312_132721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNx7vNOAE5L8_p3lxNJ4xcnQh7XBaSM3SjVGn1PTfTooUMpd7Ki2VFYaHXebvh8tJWhf_fKhsWrTzbL4_RaZLAGH83N3qKdXWPmRBfH-buUzNWL5Bn4ewPLU1nLhWHPx44bSyx4te8QBV_/s320/20160312_132721.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx8VLEgTw-uRlBGlUQfFJRGzYTf3HUS8wIM3jyLRKe6kXC4jhCjONDrcV0-IT1hgOvF2W6GwpCkPC5y5LBpMMsgt0nQ0BXC7MD2b7g3GpRqLeM4SMY5_V9F-DrcXwfrBcFA9vAH6Wzdzxk/s1600/20160312_132730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx8VLEgTw-uRlBGlUQfFJRGzYTf3HUS8wIM3jyLRKe6kXC4jhCjONDrcV0-IT1hgOvF2W6GwpCkPC5y5LBpMMsgt0nQ0BXC7MD2b7g3GpRqLeM4SMY5_V9F-DrcXwfrBcFA9vAH6Wzdzxk/s320/20160312_132730.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbbrecD9byLhDDYJpjFPGE03xnLblvpZFpRiILjnpuy6FTGXzA_O7-zDDEiOi6Hd0TcvYyE0u4rjRvHEUFyMVds2ZRX-n5M_8PvFf9E_udn58_kiKwkD-aXR8Zn9gZh0SWZ8xqZyKdfbN/s1600/20160312_132757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbbrecD9byLhDDYJpjFPGE03xnLblvpZFpRiILjnpuy6FTGXzA_O7-zDDEiOi6Hd0TcvYyE0u4rjRvHEUFyMVds2ZRX-n5M_8PvFf9E_udn58_kiKwkD-aXR8Zn9gZh0SWZ8xqZyKdfbN/s320/20160312_132757.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEan-CytsLNfTROfEYCTk0va8ipzhOFo_rJLMZ1lL2X7Xkxsno58J8QMOIt5tMvH1MUA_sBSkkmVocD8Q_VohkFC0V2oazkpg7vtfcCIS3kfziGYRCPXRhVLXU5pv7_wTu3YoO4CcQItiZ/s1600/20160312_173412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEan-CytsLNfTROfEYCTk0va8ipzhOFo_rJLMZ1lL2X7Xkxsno58J8QMOIt5tMvH1MUA_sBSkkmVocD8Q_VohkFC0V2oazkpg7vtfcCIS3kfziGYRCPXRhVLXU5pv7_wTu3YoO4CcQItiZ/s320/20160312_173412.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqaIqUx7RuvwD1KzJ0G19o4APk-R35t44tfQPboRlaaKSOoKZixAuKxpmqC_KoGpv6VdU4EmMJ4YelFFK1hxendZYdLRB1maBNQfbfUNtnoiOrU0mEOi39aa3SxO7GGEbMXywBM746acjb/s1600/20160312_173515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqaIqUx7RuvwD1KzJ0G19o4APk-R35t44tfQPboRlaaKSOoKZixAuKxpmqC_KoGpv6VdU4EmMJ4YelFFK1hxendZYdLRB1maBNQfbfUNtnoiOrU0mEOi39aa3SxO7GGEbMXywBM746acjb/s320/20160312_173515.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">El pound cake es un tipo de bizcocho muy mantequillas, denso y a la vez esponjoso que tenéis que probar, los hay de muchos sabores pero los más típicos son el de limón, el de vainilla y este de chocolate, esta vez con glaseado y receta de Joy of Baking.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">25 gr. de cacao puro</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">60 ml. de agua</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">180 gr. de harina</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharadita de levadura</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pizca de sal</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">225 gr. de mantequilla </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">250 gr. de azúcar </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">4 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharadas de leche </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 1/2 cucharadita de vainilla </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Para el glaseado de chocolate</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">90 gr. de chocolate ( 45% cacao)</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">25 gr. de mantequilla </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de miel</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración </span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponemos a hervir el agua, la vértemos sobre el cacao, removemos bien y dejamos enfriar.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tamizado la harina con la levadura y la sal. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la vainilla hasta que esté muy suave. Añadimos los huevos de uno en uno, una vez que esté todo integrado añadimos el cacao y mezclamos. Por último añadimos la harina en dos veces, después de echar la mitad y haber mezclado añadimos la leche para acabar de nuevo con la harina. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Engrasamos un molde de cake de 25 X 13 aprox. y ponemos papel en el fondo, vertemos la masa y Horneamos a 180 ° unos 55-60 min.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Dejar enfriar por completo antes de glasear.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ahora vamos a preparar el glaseado, tan fácil como trocear el chocolate y la mantequilla, añadir la miel y derretir al baño maría. Dejar que coja consistencia según va enfriando y cuando esté algo espesito verter sobre el cake y dejar que caiga por los lados.</span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-65441161386724288022016-01-21T23:27:00.001-08:002016-01-22T04:54:19.982-08:00PAN DE HAMBURGUESA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Tenía muchas ganas de hacer pan casero para las hamburguesas, un pan blandito pero que fuera consistente, que fuera fácil y que no nenes tara todo el día para hacerlo. Después de leer un montón de recetas y sobretodo muchos consejos aquí están mis bollos. Un éxito en casa, a mis hijas les han encantado y eso es lo que cuenta. Los he hecho a mano pero la próxima vez los haré en la panificadora que amasa mejor que yo!!</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Y7TVXu3DR_UW-0YYXE6MhjDgi_zTPXhMI8mln-a7eragqk7UVV6iXL6wcBAFXYQjQQLUBu_MdiPDEH99G-xATyWtRWDOAF7ZU3XduPecqZ17C8SnQCmTPBdAg67V5RVQ2jc9C8hcZJNn/s1600/20160121_212242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0Y7TVXu3DR_UW-0YYXE6MhjDgi_zTPXhMI8mln-a7eragqk7UVV6iXL6wcBAFXYQjQQLUBu_MdiPDEH99G-xATyWtRWDOAF7ZU3XduPecqZ17C8SnQCmTPBdAg67V5RVQ2jc9C8hcZJNn/s320/20160121_212242.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7L3R1gkk6XiPNMRfYLA4oiaOxTzhyphenhyphenozZYUx4bxxNGsyzlojIoxtFhTpBFw1UThGwt5AjLLkEVESmFb5Hx2X3Vi5QA_AWxx2aPJ63cjzqkyFj9rCBmFjUuruBo8mGkoMNvGoic1EwvqWdS/s1600/20160121_212251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7L3R1gkk6XiPNMRfYLA4oiaOxTzhyphenhyphenozZYUx4bxxNGsyzlojIoxtFhTpBFw1UThGwt5AjLLkEVESmFb5Hx2X3Vi5QA_AWxx2aPJ63cjzqkyFj9rCBmFjUuruBo8mGkoMNvGoic1EwvqWdS/s320/20160121_212251.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwa5_OZfcNqmG7oJ9sLSdG7MAZHdIRxetqJ2DvNTb5xQEFoGpC6EMTgxATku_LL8_mv38scmENoa6AXkemBFVlHxBubNUdb8WqGnjPN-m50D9J5BQLMZhG500q2ijOPqvzHe3Eby23r0sg/s1600/20160121_212342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwa5_OZfcNqmG7oJ9sLSdG7MAZHdIRxetqJ2DvNTb5xQEFoGpC6EMTgxATku_LL8_mv38scmENoa6AXkemBFVlHxBubNUdb8WqGnjPN-m50D9J5BQLMZhG500q2ijOPqvzHe3Eby23r0sg/s320/20160121_212342.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINHx9_Mt9qpC8WaTj4tXUvs94LPsFQjv5FbtemGDRzRQo7tlPpLUN_o_KxRGiIzTf09xqA0RRsyf7D9A0z8qk2ISWbzTB1dO9-n9AsqhBalwh46ux9RWpKDEfaGEBwyHlUFJ1cwYBKQWE/s1600/20160121_212744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINHx9_Mt9qpC8WaTj4tXUvs94LPsFQjv5FbtemGDRzRQo7tlPpLUN_o_KxRGiIzTf09xqA0RRsyf7D9A0z8qk2ISWbzTB1dO9-n9AsqhBalwh46ux9RWpKDEfaGEBwyHlUFJ1cwYBKQWE/s320/20160121_212744.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes </span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">325 gr. Harina de fuerza</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">150 ml. de leche templada</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 sobre de levadura de panadero</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 huevo</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharadita de sal </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharaditas de azúcar </span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharada de aceite </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Elaboración </span></div>
<div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ponemos en un bol la harina, la sal y el azúcar. Hacemos un huequito y ponemos la levadura y añadimos la leche, removemos y añadimos el huevo ligeramente batido, mezclamos bien y por último el aceite. Amasamos hasta tener una masa elástica y nada pegajosa. Hacemos una bola y la dejamos reposar en un cuenco untado en aceite hasta que doble, 1.30 horas aprox. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sacamos la masa y la desgasificamos presionándola un poco. Hacemos 6 porciones y las bolea mostrar. Dejar reposar de nuevo en la bandeja del horno con papel de hornear y tapados con un paño. Una vez fermentados pincelar con leche y espolvorear con sésamo, semillas de amapola o dejar sin nada. Hornear a 180º 15-20 min. Y estén dorados. Dejamos enfriar en una rejilla.</span></div>
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-89204815665313416192015-12-15T15:30:00.000-08:002016-01-22T05:10:22.946-08:00GLUHWEIN, VINO ESPECIADO o VINO CALIENTE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ya tenía ganas de preparar esta bebida, típica de Alemania, pero que también se consume en países como Austria, Dinamarca o Suiza. Es una bebida para el frío, por lo que es en los meses de Noviembre y diciembre, coincidiendo con el Adviento cuando es más consumida, siendo los mercadillos Navideños un punto de venta muy común. Es también la bebida ideal para tomar con el Stollen, un dulce Navideño exquisito.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para hacer el vino caliente yo utilizo un vino mencía, no tiene que ser excelente, pero tampoco uses un vino de tetrabrick, si el vino es mejor más rico está, pero tiene que ser un vino joven.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAfCua-0coRJJ34nuV8UetbLADUqyoeFAs65NgwMzJMdBbLpwenkaUbvTQcj_G7FCisAOovtVrj_YUpFz9h8xZj03dUmydesEynHQu0qrX_HW-ZGtPevuWurbuqZjGmPEs5NQmFOd6qKtH/s1600/20151205_183505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAfCua-0coRJJ34nuV8UetbLADUqyoeFAs65NgwMzJMdBbLpwenkaUbvTQcj_G7FCisAOovtVrj_YUpFz9h8xZj03dUmydesEynHQu0qrX_HW-ZGtPevuWurbuqZjGmPEs5NQmFOd6qKtH/s320/20151205_183505.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 botellas de vino tinto</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 gr. de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 palos de canela</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4-5 clavos de olor</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4-5 vainas de cardamomo</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 estrellas de anís</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 vaina de vainilla</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">piel de una naranja</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">piel de un limón</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos el vino en una olla. Abrimos la vaina de vainilla, extraemos las semillas y añadimos todo al vino. ponemos el resto de ingredientes y lo ponemos todo a calentar, no tiene que hervir sino que tiene que infusionarse el vino por espacio de una hora. una vez frío el vino, lo colamos y lo envasamos. Se sirve bien calentito.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se conserva en el frigorífico hasta un mes, comprobado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-71298067760599879972015-12-15T00:26:00.002-08:002015-12-15T00:26:23.180-08:00POLLO CON ALMENDRAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLmSnsns1A9BzV2FhLSvI4G_93Q4iMGBVUEVkSQ-2Peqilx82HH1ZQwq_QX58ogCETX2G_y1JhH41B4dvQOoH-GSAPp9wgl0Dwx5VMBl4J9qfyby71t7kD-DKAakzSg2oKYgDPgA2gLUgx/s1600/20151208_140728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLmSnsns1A9BzV2FhLSvI4G_93Q4iMGBVUEVkSQ-2Peqilx82HH1ZQwq_QX58ogCETX2G_y1JhH41B4dvQOoH-GSAPp9wgl0Dwx5VMBl4J9qfyby71t7kD-DKAakzSg2oKYgDPgA2gLUgx/s320/20151208_140728.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ_65056mH-HbnaGw4SHKlYA7Ypk7JMvvkup5UtIcmy_MO7R-ds4UryX1MadrEmvbIX5YZE0eH1whz_MzbQpdcK1itqbeJ06cOG659QJ7KHeL5Lmt1dhGC1OnrWRqxSGtfV1Y4-ouwo1Qb/s1600/20151208_140750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ_65056mH-HbnaGw4SHKlYA7Ypk7JMvvkup5UtIcmy_MO7R-ds4UryX1MadrEmvbIX5YZE0eH1whz_MzbQpdcK1itqbeJ06cOG659QJ7KHeL5Lmt1dhGC1OnrWRqxSGtfV1Y4-ouwo1Qb/s320/20151208_140750.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"></span><br />
<div>
<span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><span style="font-family: "courier new" , "courier" , monospace;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Desde que cerraron el restaurante chino que había aquí donde vivo,tengo que prepararme yo el pollo con almendras, y la verdad es que no está nada mal.</div>
</span><br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 pechugas de pollo cortadas a tiritas.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 pimiento rojo en tiras</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebolla pequeña cortada en juliana</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Champiñones laminados, mejor frescos pero si no encuentras pueden ser de lata, pero de buena calidad </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de almendras crudas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 cucharadas de salsa de soja </span></li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración </span></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo primero que vamos a hacer es freír las almendras en aceite suave de oliva o incluso girasol. Ponemos en una sartén grande o wok un chorro de aceite y echamos las almendras, vigilando continuamente para que no se quemen, las retiramos y las reservamos. En la misma sartén doramos el pollo que habremos salpimentado previamente, cuando esté también lo retiramos y lo reservamos. Añadimos un poco más de aceite a la sartén, y ponemos a pochar las verduras primero el pimiento, a los 2-3 minutos la cebolla y los champiñones depende de si son frescos o no, si son en conserva se añaden al estar listas las verduras.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando tengamos las verduras pochaditas añadimos el pollo, las almendras y la soja, removemos bien, comprobamos la sal y listo para servir. </span></div>
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-90427371407896092852015-11-23T08:50:00.000-08:002015-11-23T08:50:44.853-08:00PLUMCAKE DE FRUTAS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Se acerca la Navidad y con ella las frutas escarchadas regresan a las estanterías de los supermercados, una receta fácil y muy rica para tomar con el café de después de comer o a media tarde como merienda.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8O_yNeLig-Qr2jP-jzcCu7b-Mnm5VzZjZdjWtAh6axxrAedT1Yt9HzwEnSQn67aHn5Wp5cXEFYYZ1ihmy2n6_waILE1nd9wzEDTUS7zrCgNSdOc1o2yli1Jtd6oleV8G1cSZytokahTz/s1600/20151122_131407.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8O_yNeLig-Qr2jP-jzcCu7b-Mnm5VzZjZdjWtAh6axxrAedT1Yt9HzwEnSQn67aHn5Wp5cXEFYYZ1ihmy2n6_waILE1nd9wzEDTUS7zrCgNSdOc1o2yli1Jtd6oleV8G1cSZytokahTz/s320/20151122_131407.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOAsusuhdG0qt50JoQrl-_Z8UJkxGCrqhYz8tW-0E1Wk6vPPf2hw1iB6lKnSRr9evwovRfGNFWbZicsHGEv4mAuiJMgQxrAEbdu_nB0eg9LII65k_1WJ9I03ekhf4ngEfTlQgfgupH-SdB/s1600/20151122_131635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOAsusuhdG0qt50JoQrl-_Z8UJkxGCrqhYz8tW-0E1Wk6vPPf2hw1iB6lKnSRr9evwovRfGNFWbZicsHGEv4mAuiJMgQxrAEbdu_nB0eg9LII65k_1WJ9I03ekhf4ngEfTlQgfgupH-SdB/s320/20151122_131635.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes ( para molde de 20x10 )</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">200 gr. harina </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 gr.azúcar</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">100 gr. mantequilla derretida</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50 gr. pasas de corinto o sultanas</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Fruta escarchada, unos 125 gr.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 cucharaditas de levadura</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 huevos </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">25 ml. de zumo de naranja</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ralladura de un limón y una naranja</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">una pizca de sal.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 cucharadita extracto de vainilla.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Ponemos las pasas a remojo con el zumo de naranja.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Picamos las frutas bien pequeñas y las mezclamos con la mantequilla derretida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Rallamos el limón y la naranja sobre el azúcar y mezclamos bien para que se aromatice, últimamente siempre lo hago así para todos los bizcochos y parece que tienen más sabor a cítrico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y hayan aumentado el volumen. Añadimos la mantequilla con las frutas, las pasas con el zumo y la vainilla, mezclamos con una cuchara. Tamizamos la harina con la levadura y se la añadimos, mezclando lo justo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Vertemos la masa en un molde engrasado y horneamos a 175º unos 45/50 minutos. Comprobamos con un palillo si está y lo dejamos 5 minutos en el molde hasta desmoldar y terminar de enfriar en rejilla.</span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-84312322980416030952015-10-19T08:56:00.002-07:002015-10-19T08:56:33.194-07:00TARTA DE QUESO QUARK<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sin duda la tarta de queso más suave que he comido en mi vida, con el toque ácido que le da el quark y el zumo de limón y el dulce contraste de la mermelada casera de frutos rojos, una exquisitez.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La receta está adaptada del blog <i>El Rincón de Bea.</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8CFFXjICZyuT6iBxi-Bvujp2tkHO7O0lqHyGNsE-dJPNuJWXjSKHGqq14O8tzo-FfnH-rLruqalymFDruCaNchpm2FI-MOOsjJFj6VkaIzN2O6mP6u6KsM6oVpQPAHWzE5skfMJX4SNj/s1600/20151018_140440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8CFFXjICZyuT6iBxi-Bvujp2tkHO7O0lqHyGNsE-dJPNuJWXjSKHGqq14O8tzo-FfnH-rLruqalymFDruCaNchpm2FI-MOOsjJFj6VkaIzN2O6mP6u6KsM6oVpQPAHWzE5skfMJX4SNj/s320/20151018_140440.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl3inJG9Ts_FDPEHccnzqV9FJytus3KKMwaWilepvPZrsn2aryE5_tMvrMsJHA6EYxpRDmZ98k_PFhuQFkh2s-oKQHcHPxTWvU_KDAEZuCOzrBC81DVhGe490dp1Q45hXO4t7lj-iJbEFL/s1600/20151018_140451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl3inJG9Ts_FDPEHccnzqV9FJytus3KKMwaWilepvPZrsn2aryE5_tMvrMsJHA6EYxpRDmZ98k_PFhuQFkh2s-oKQHcHPxTWvU_KDAEZuCOzrBC81DVhGe490dp1Q45hXO4t7lj-iJbEFL/s320/20151018_140451.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisMDc5ljKB5EiklEgXZ9fLgAoPUDycU91df3nVEN24Aekn5ZA4xpA70kNn5s2pb6fWrH3KsY2zcG51Wt7C1Juj-YAPbQujf-DABRgYj0wZk2WYBj7iJ6Y4nPpjCzOsmvgwZrV5_Nt-SESf/s1600/20151018_140634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisMDc5ljKB5EiklEgXZ9fLgAoPUDycU91df3nVEN24Aekn5ZA4xpA70kNn5s2pb6fWrH3KsY2zcG51Wt7C1Juj-YAPbQujf-DABRgYj0wZk2WYBj7iJ6Y4nPpjCzOsmvgwZrV5_Nt-SESf/s320/20151018_140634.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnaF6aoErfub-zNQOTz1vUun5eMtwWeL0fQKgz_V-ny3FKtLTqB9I3tVlsrU9Z9j-XFj_tPuMfBs0bvNZn8RpAhd5kSEuvcFgcIavFlrAtSC1FgocNPI98hJWI2KNcIHWvjIGCAbIInYWG/s1600/20151018_140643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnaF6aoErfub-zNQOTz1vUun5eMtwWeL0fQKgz_V-ny3FKtLTqB9I3tVlsrU9Z9j-XFj_tPuMfBs0bvNZn8RpAhd5kSEuvcFgcIavFlrAtSC1FgocNPI98hJWI2KNcIHWvjIGCAbIInYWG/s320/20151018_140643.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4U03u3YDudlflGJIl-myH3ErfPn3ELK2XhAsLwj9WFS4qYEMk1irNgNrjZ9QvKVJEp1t9A6Q4vJSvlrcp0OSmgtQ9dbgILkEAf6y6JPK1rXdcbXiebcA6cENMInB-XqftX38N8EKVEjOU/s1600/20151018_153752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4U03u3YDudlflGJIl-myH3ErfPn3ELK2XhAsLwj9WFS4qYEMk1irNgNrjZ9QvKVJEp1t9A6Q4vJSvlrcp0OSmgtQ9dbgILkEAf6y6JPK1rXdcbXiebcA6cENMInB-XqftX38N8EKVEjOU/s320/20151018_153752.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes (molde de 20 cm)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">35 gr. de mantequilla blandita.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">75 gr. de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 gr. de azúcar vainillado</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ralladura de 1/2 limón</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cucharadas de zumo de limón</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 gr. de Quark</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 ml. de nata ácida*</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 gr de preparado para flan </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">15 gr. de <i>Maizena</i></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mermelada al gusto</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">*Si no encuentras nata ácida puedes añadir 1 cucharada sopera de zumo de limón a los 200 ml. de nata, remover y dejar reposar unos minutos.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosita, añadimos los huevos uno a uno, cuando estén bien integrados añadimos la ralladura y el zumo de limón y batimos un poquito. añadimos ahora el Quark, la nata ácida, la <i>Maizena</i> y el preparado de flan, batimos a poca velocidad hasta que esté todo bien mezclado.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Engrasamos un molde, preferiblemente desmontable, y ponemos papel de hornear en el fondo, vertemos la masa y horneamos a 180º por espacio de 1 hora, cuando esté bien cuajado entreabrimos la puerta del horno y dejamos que se temple dentro, así no bajará tanto. Cuando esté fría cubrir con la mermelada elegida (o no ponerla) y refrigerar unas horas, es preferible hacerla el día antes. </span></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-41333295146565207532015-10-14T00:29:00.002-07:002015-10-14T00:29:51.727-07:00TARTA CRUJIENTE DE CHOCOLATE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La verdad es que no sabía que nombre ponerle a la tarta, el bizcocho, mi </span><a href="http://lambiscadas.blogspot.com.es/2015/10/genovesa-de-chocolate.html" style="font-family: Verdana, sans-serif;">genovesa de chocolate</a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, el relleno hecho con un nocciolate de chocolate negro que compro en Portugal, pero que fácilmente sustituimos por unas cucharadas de </span><i style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nutella, </i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">y que tiene un saborcito al relleno de los bombones </span><i style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ferrero, </i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">así que en homenaje a las bolitas crujientes, le queda ese nombre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Relleno</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 ml. de "nata vegetal" tipo <i>Ambiante</i></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3-4 buenas cucharadas de <i>Nutella</i></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Almíbar</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100ml. de agua</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una vez frío y cortado el bizcocho en 2-3 discos, procedemos a embadurnar los bizcochos </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">con el almíbar que habremos preparando llevando a ebullición el azúcar, el agua y la vainilla hasta que el azúcar esté disuelto.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparamos el relleno montando la nata que ha de estar muy fría, cuando empiece a espesar añadimos la <i>Nutella, </i>un poco al gusto, aunque si ponemos mucha, la nata, aunque esta no se corta ni se baja, si cambia de consistencia y no queda tan lisa, aún así no se baja.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVI257HBJExtwSRAmBlG0eSoUPQUA74D3vpxNVx6_nvVBsxLxyQsymLFzWmbLcLz9eRUxxZT6-Usg_LZxYmu5prwe8OFvvdSCYmDEKt_l7xCJo6PVQBfi1foiDgrzTdgG9Cs76r5IBPK9/s1600/2015-10-04+10.14.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVI257HBJExtwSRAmBlG0eSoUPQUA74D3vpxNVx6_nvVBsxLxyQsymLFzWmbLcLz9eRUxxZT6-Usg_LZxYmu5prwe8OFvvdSCYmDEKt_l7xCJo6PVQBfi1foiDgrzTdgG9Cs76r5IBPK9/s320/2015-10-04+10.14.57.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkl7wWQ8ki7mrZzKAHhwPW2HDWThKy3KFdP3u6t2R30yneJUApKU6_j2unC-qLCZ_Qsa_Ru7scnvn5LbRs1Ds605g1LGme7Q4hqFk0y_fWv8_3ghvjiB8v8ACk2ihBLPnlanA01J3Ecw7i/s1600/2015-10-04+12.11.44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkl7wWQ8ki7mrZzKAHhwPW2HDWThKy3KFdP3u6t2R30yneJUApKU6_j2unC-qLCZ_Qsa_Ru7scnvn5LbRs1Ds605g1LGme7Q4hqFk0y_fWv8_3ghvjiB8v8ACk2ihBLPnlanA01J3Ecw7i/s320/2015-10-04+12.11.44.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbkpoY3bwJIxfnwbeqRKX2kGvQXFcDeUQIQ1nPXQinP9LI3CqEiqUEHrEtZlAXwAkXgiVhkE9WsqEtUkxe2apRXauD3bStJZ4QVH8gMs3H3ZrZpGQEem_2hiBBCz_B5VCJsnQ54kIHvjY5/s1600/2015-10-04+12.11.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbkpoY3bwJIxfnwbeqRKX2kGvQXFcDeUQIQ1nPXQinP9LI3CqEiqUEHrEtZlAXwAkXgiVhkE9WsqEtUkxe2apRXauD3bStJZ4QVH8gMs3H3ZrZpGQEem_2hiBBCz_B5VCJsnQ54kIHvjY5/s320/2015-10-04+12.11.48.jpg" width="320" /></a></div>
</span></div>
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-91340561974513172342015-10-13T04:30:00.007-07:002015-10-14T00:13:34.123-07:00GALLETAS FONDANT<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estas son las galletas que le he hecho a mi hija para su cumpleaños, la verdad es que estoy bastante satisfecha, a ella le encantaron. La temática " Anatomía de Grey " y un grupo de música, ya desaparecido, My Chemical Romance y su canción <i>Welcome to the Black Parade.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHcvw2-RncsJ29HvCk5v5Ek885f2jflBIVvSAe6aHNo1OWHK0Vu2WvZtFYE0wQTfWdQOyJkfgrsKkrAJMd9cimetbLKzAYXRx3BrmqCsEnIV1HpCgCENCkhSAF8GeAGVbkeg8MfGHK2zA/s1600/2015-10-02+19.51.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsHcvw2-RncsJ29HvCk5v5Ek885f2jflBIVvSAe6aHNo1OWHK0Vu2WvZtFYE0wQTfWdQOyJkfgrsKkrAJMd9cimetbLKzAYXRx3BrmqCsEnIV1HpCgCENCkhSAF8GeAGVbkeg8MfGHK2zA/s320/2015-10-02+19.51.46.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU16Fnuk2kFOgVuM1Iif7n91jCn06Adnmq6zLMtdZny7OiZ9YB0so8GnEDqtvdPptNSr35yt4mTQTbcWhdWgluUuLwofhWc9IuowEMrWLuHmfJnuFdXtBwM-uzTT9XNzxdNYmXjBRNkcaQ/s1600/2015-10-02+19.52.07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU16Fnuk2kFOgVuM1Iif7n91jCn06Adnmq6zLMtdZny7OiZ9YB0so8GnEDqtvdPptNSr35yt4mTQTbcWhdWgluUuLwofhWc9IuowEMrWLuHmfJnuFdXtBwM-uzTT9XNzxdNYmXjBRNkcaQ/s400/2015-10-02+19.52.07.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_lv0724OlHQ4mnp6u_y8h-wSpfEFMP2EccWNp8wHy0Ptt9dUtYlRFeothlqI4OC8mK5kCFJ8uqtGjton0bo0gzMDHMZ184fYExQrDyUh7s0zbFteYxO6CbOeQduQvz20GE3kKP80ru2U/s1600/2015-10-02+19.53.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_lv0724OlHQ4mnp6u_y8h-wSpfEFMP2EccWNp8wHy0Ptt9dUtYlRFeothlqI4OC8mK5kCFJ8uqtGjton0bo0gzMDHMZ184fYExQrDyUh7s0zbFteYxO6CbOeQduQvz20GE3kKP80ru2U/s400/2015-10-02+19.53.21.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL7VrI1O0BbvKnhJJhAgze2NQp6-SaK-B5zQwh8JFUSd69u1eJh4pIvl7VnYoxc24X1JhZNoe7X46XshuczqjACNWHK_WaCwu-HEtT_LoZBibQNCjI4lCI4XpvzU6uxBdB6ucRRC1bS9Vw/s1600/2015-10-02+19.53.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL7VrI1O0BbvKnhJJhAgze2NQp6-SaK-B5zQwh8JFUSd69u1eJh4pIvl7VnYoxc24X1JhZNoe7X46XshuczqjACNWHK_WaCwu-HEtT_LoZBibQNCjI4lCI4XpvzU6uxBdB6ucRRC1bS9Vw/s400/2015-10-02+19.53.58.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-54143407560625853472015-10-13T04:27:00.002-07:002015-10-14T00:09:39.017-07:00TARTA DE FRUTOS ROJOS<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para elaborar esta tarta lo primero que hacemos es el <a href="http://lambiscadas.blogspot.com.es/2015/10/genovesa-de-chocolate.html">bizcocho genovés</a> y para el relleno he utilizado una mermelada casera de frutos rojos (frambuesas, fresas y arándanos), el resultado una tarta suave y muy rica.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para el relleno:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 ml. de "nata vegetal", tipo <i>Ambiante</i></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3-4 cucharadas de la mermelada que más os guste.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para el almíbar:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de azúcar </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 ml. de agua</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharada de mermelada</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una vez tenemos el bizcocho frío, lo cortamos en dos o 3 discos.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparamos el almíbar cociendo el agua con el azúcar y la mermelada unos minutos hasta que el azúcar esté disuelto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Montamos la nata, que debe estar muy fría y le añadimos la mermelada en cuanto empiece a espesar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Montamos la tarta. pincelamos con almíbar los discos de bizcocho, cubrimos con relleno y decoramos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9e9K_Ob2qm-2Z2UmXDlkojxDOvtUe_Zj4sl4ZToiYTwXXYlK_G9nekTAOwVywraieokny2zrXn-9Go9c4EwfFFsf7OSMoW60u2_51GDlckkWKrnCLKNQCOPjeUoZsS_7wA8d0u8cxaX3/s1600/2015-10-03+13.13.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9e9K_Ob2qm-2Z2UmXDlkojxDOvtUe_Zj4sl4ZToiYTwXXYlK_G9nekTAOwVywraieokny2zrXn-9Go9c4EwfFFsf7OSMoW60u2_51GDlckkWKrnCLKNQCOPjeUoZsS_7wA8d0u8cxaX3/s320/2015-10-03+13.13.05.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3TsDKePJ-Uk9fp8lEIYMdH1ZCfojXiLF1HjJyEPzzshyphenhyphenq1P7FbXu6V8k5iKwT5bmanPJELcWKhS33xm1cHusqUTFD0zAYh3s6sJ6LQ2Xkm_g8V6pItJqJlM2UlFg8CNSl4-XUCKKyOcfC/s1600/2015-10-03+13.13.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3TsDKePJ-Uk9fp8lEIYMdH1ZCfojXiLF1HjJyEPzzshyphenhyphenq1P7FbXu6V8k5iKwT5bmanPJELcWKhS33xm1cHusqUTFD0zAYh3s6sJ6LQ2Xkm_g8V6pItJqJlM2UlFg8CNSl4-XUCKKyOcfC/s320/2015-10-03+13.13.39.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLmWlw-jG-wXuQqPt7XAgBYsr6n4Yitg-o1edbPktdKEfR4Z_xA_ips7d7sxyJ3XS9rSiVNzgMOrbWt6oN5bfpeTHOQkT4NSad-njVZzjAS9M6vvjND2CaGrOR-lebuLmMw1s-4GLGoiIX/s1600/2015-10-03+13.14.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLmWlw-jG-wXuQqPt7XAgBYsr6n4Yitg-o1edbPktdKEfR4Z_xA_ips7d7sxyJ3XS9rSiVNzgMOrbWt6oN5bfpeTHOQkT4NSad-njVZzjAS9M6vvjND2CaGrOR-lebuLmMw1s-4GLGoiIX/s320/2015-10-03+13.14.05.jpg" width="320" /></a></div>
</span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-18327451229845207432015-10-13T04:12:00.001-07:002015-10-13T04:15:20.154-07:00GENOVESA DE CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El bizcocho genovés es un bizcocho básico, muy esponjoso, ideal para tartas con relleno, yo lo uso para la mayoría de las mías, sólo cambio la receta cuando voy a hacer algo con fondant que prefiero otras masas más resistentes al peso que el fondant les proporciona.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Si no queréis hacerlo de chocolate, basta con sustituir el cacao por harina.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">45 gr. de mantequilla derretida, o si preferís 45 ml. de aceite suave.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">135 gr. de </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 gr. de harina</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de levadura</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">una pizca de sal</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita extracto de vainilla</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr. de cacao puro en polvo</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tamizamos la harina con la sal, la levadura y el cacao.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batimos en un bol los huevos con el azúcar hasta que estén muy espumosos y hayan doblado su volumen. Añadimos la harina poco a poco con movimientos envolventes, a mi me gusta hacerlo con las varillas manuales. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sacamos un poco de masa y le añadimos la mantequilla derretida, mezclamos bien y volvemos a poner la masa en el bol, así es más fácil que quede bien repartida.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Engrasamos un molde, vertemos la masa y horneamos 25 minutos a 180º.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4oBufBOC2UTvfWiHbWWZg94i2Bm_YjYDLxOi1YNyLeirGWGpT8IrbDTHMJ_IT9hAMDShoNvwgFxOWTyR_jjULdb3GgeDT4lTVVrLolWPKCVahe4XlYpkVqB9YGS3ivenZyp-5hevFK6vQ/s1600/2015-10-04+10.26.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4oBufBOC2UTvfWiHbWWZg94i2Bm_YjYDLxOi1YNyLeirGWGpT8IrbDTHMJ_IT9hAMDShoNvwgFxOWTyR_jjULdb3GgeDT4lTVVrLolWPKCVahe4XlYpkVqB9YGS3ivenZyp-5hevFK6vQ/s320/2015-10-04+10.26.46.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-87124475079173479332015-10-13T00:31:00.002-07:002015-10-13T04:15:50.852-07:00MASA QUEBRADA DULCE<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receta de masa quebrada dulce es ideal para tartaletas, existen infinidad de recetas por la red y en los libros, yo me he decidido por esta, ya que al llevar huevo me da la impresión de estar más enriquecida y la verdad es que está muy buena, podéis encontrarla en la página de <a href="http://www.marialunarillos.com/blog/2013/11/como-se-hace-la-masa-quebrada.html">María Lunarillos</a>.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOs6uJhTTgfrn-f48yfVbltIP4st7MRyGNUeeAMqMKv7ipHayGLzoRponxmHu75W609NnOr-5WWRG-2u8h77S1Ko9m6cLIpGwqN_LBgJ3olf_acB45liG7rfPQN28oOAFJO8PZXxiBuxum/s1600/2015-10-11+08.45.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOs6uJhTTgfrn-f48yfVbltIP4st7MRyGNUeeAMqMKv7ipHayGLzoRponxmHu75W609NnOr-5WWRG-2u8h77S1Ko9m6cLIpGwqN_LBgJ3olf_acB45liG7rfPQN28oOAFJO8PZXxiBuxum/s320/2015-10-11+08.45.38.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh87DLEtfzbmAcc9BS7J_QrSeq49aKIcPCIkbU4XNB-Mr7pG7-ff5Oto5A3DZDN3YyaQx11TN9Tb_9ubEdMCgpjcjniAxipG9glJkzWtTekPAXrfB1819vC85KsIs5Jhb0g_McxKu39hHSM/s1600/2015-10-11+10.49.14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh87DLEtfzbmAcc9BS7J_QrSeq49aKIcPCIkbU4XNB-Mr7pG7-ff5Oto5A3DZDN3YyaQx11TN9Tb_9ubEdMCgpjcjniAxipG9glJkzWtTekPAXrfB1819vC85KsIs5Jhb0g_McxKu39hHSM/s320/2015-10-11+10.49.14.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En esta ocasión la he utilizado para hacer una tarta de manzana que siempre hago con hojaldre, pero como no tenía esta masa quebrada es una solución rápida y rica.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes ( una base de molde de 26 cm)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">175 gr. de harina</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">75 gr. de mantequilla muy fría cortada a dados</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de azúcar glass</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 huevo</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">una pizca de sal</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la receta original ponen menos harina, pero yo utilizo siempre huevos grandes y he necesitado un poco más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos en un bol la harina tamizada y la mantequilla, mezclamos con los dedos, pellizcando la mantequilla y frotando con la harina, cuando este todo con un aspecto arenoso, añadimos el azúcar, el huevo y la sal y seguimos mezclando con la yema de los dedos hasta que podamos formar una bola, que envolvemos con film y pondremos en la nevera una hora mínimo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pasado el tiempo de reposo, la masa estará dura al haberse enfriado la mantequilla, enharinamos el mesado y estiramos dando forma redonda y al tamaño de nuestro molde. Con la ayuda del rodillo pasamos la masa al molde y presionamos hacia las paredes para que no se baje al hornear.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo horneo directamente con el relleno, pero se puede hornear sola si no va a volver al horno, par ello cubrimos con papel de hornear, ponemos un peso ( garbanzos o bolitas de hornear) y ponemos a 180º hasta que esté doradita la masa, unos 25 minutos y si va a volver al horno con 10 tal vez sea suficiente.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfj6QIgEw9Id12avMTjaRUIN91NihyphenhyphenWkWIWh-wl5cM8zFm4T42Sl9NMk3-zn-hw6htF94-BgUhBv35z-MzxACWWrgDUeyKpomw1vQrjvW9r2BOhNnnF5zquIOJEpT6_8hcgW8EYSnvHfZJ/s1600/2015-10-11+11.58.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfj6QIgEw9Id12avMTjaRUIN91NihyphenhyphenWkWIWh-wl5cM8zFm4T42Sl9NMk3-zn-hw6htF94-BgUhBv35z-MzxACWWrgDUeyKpomw1vQrjvW9r2BOhNnnF5zquIOJEpT6_8hcgW8EYSnvHfZJ/s320/2015-10-11+11.58.12.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-18518458544650822482015-10-13T00:03:00.000-07:002015-10-13T04:15:38.019-07:00CAKE DE NUECES<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta es una de mis recetas favoritas, hace más de 20 años que hice una colección de fascículos de repostería y esta es una de las primeras que hice, era fácil y estaba en los primeros fascículos, os animo a que la probeis.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRhYkiV5zRO0QXEaoZ0bXzMSN_RvtLGrKOf11SDXoSlVH9kGwfWcs1e36b71klIQl4W2gMZrAHfAJrncoTUAkXIzcxKVNySxGPdR5j6TGMfuMtnF97M0u6MUeY2ul2xK4Aopu2YLMz3mhd/s1600/2015-10-09+17.48.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRhYkiV5zRO0QXEaoZ0bXzMSN_RvtLGrKOf11SDXoSlVH9kGwfWcs1e36b71klIQl4W2gMZrAHfAJrncoTUAkXIzcxKVNySxGPdR5j6TGMfuMtnF97M0u6MUeY2ul2xK4Aopu2YLMz3mhd/s320/2015-10-09+17.48.47.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E9K7fO4sHf3S7CHFWeZT1PTZ3SCyLaLvKzMy5gCd8M7SdoPpsRZMdIt41A3u86w-zdR-We8FcQRbyGzBMwR-9-GHUKLCKY67Y2n3c3bME3WQVzZEHrEGtrvSz63Lsxcv9gnTTnr145IE/s1600/2015-10-09+19.46.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E9K7fO4sHf3S7CHFWeZT1PTZ3SCyLaLvKzMy5gCd8M7SdoPpsRZMdIt41A3u86w-zdR-We8FcQRbyGzBMwR-9-GHUKLCKY67Y2n3c3bME3WQVzZEHrEGtrvSz63Lsxcv9gnTTnr145IE/s320/2015-10-09+19.46.04.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamJ7P6tWtmFw3FpT2XkRDr3-hzb07AkPpCRz2JxHhMdEATn9xpzs81JZV4OpsKignKAra7mEAX1IpShHjd02R1OLKzqR0B9auEY7VPwuPY4QNtPrAjOzasROLH3QOALZdba-7L6S2_7WK/s1600/2015-10-09+19.46.23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamJ7P6tWtmFw3FpT2XkRDr3-hzb07AkPpCRz2JxHhMdEATn9xpzs81JZV4OpsKignKAra7mEAX1IpShHjd02R1OLKzqR0B9auEY7VPwuPY4QNtPrAjOzasROLH3QOALZdba-7L6S2_7WK/s320/2015-10-09+19.46.23.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3DL86faKInWy20ricR125bB2BEqe-txhrXLwGQGit-TzRsbcdDZqxmJ03ESkszFgOfSat2QMdMrJ-O5pL5za6IzKti2YwKAFbP-4gXeo_1TmKbPHRmWkiq8ddzqx0SaKBQoGIFP8LJ15/s1600/2015-10-09+19.46.44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX3DL86faKInWy20ricR125bB2BEqe-txhrXLwGQGit-TzRsbcdDZqxmJ03ESkszFgOfSat2QMdMrJ-O5pL5za6IzKti2YwKAFbP-4gXeo_1TmKbPHRmWkiq8ddzqx0SaKBQoGIFP8LJ15/s320/2015-10-09+19.46.44.jpg" width="180" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes (molde de cake de 26cm)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gr. de harina</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 sobre de levadura</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. de azúcar </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">180 gr. de nueces peladas </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 ml. de leche</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 huevo</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de mantequilla muy blandita </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pizca de sal</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Picamos las nueces, podemos dejar alguna para decorar. Tamizamos la harina con la levadura y la sal. En un cuenco ponemos la leche, añadimos el huevo y batimos ligeramente, añadimos el azúcar y despacito la harina, incorporamos la mantequilla y las nueces, mezclamos y vertemos la mezcla en un molde engrasado. Decoramos con más nueces o con las que habíamos reservado y Horneamos a180° unos 50 minutos, o algo más, es una masa consistente que necesita su tiempo. Dejamos templar un poco y terminamos de enfriar en rejilla. Espolvoreamos con un poco de azúcar glass si tenemos. Espero que os guste.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-2410788046282461002015-07-31T09:41:00.004-07:002015-07-31T09:41:54.342-07:00STARBUCKS CHOCOLATE CHIP MUFFINS<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una de las cosas que más me apetecía cuando estuve en Inglaterra era entrar en un Starbucks a comprar un chocolate caliente, comer una cookie gigante también. Los muffins de chocolate no son lo mío, yo no soy muy chocolatera, pero para eso ya está mi hija, así que para ella hago estas muffins bien grandotas y bien cargaditas de chocolate, Una receta muy muy fácil, de verdad.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVqdJc1glmoHvDqLFgDubf5RK9VmW7AuxLB3ljaADZU7M8M-s3PTjDaBfNh9t1hbU0MWdvXBHyFBnf1vqrxUTw_3X45b9lqaXsOMPfZrH-ZAf4dOJyAhANHIHmB2TD-__Ue-amb6Nv712e/s1600/20150731_175709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVqdJc1glmoHvDqLFgDubf5RK9VmW7AuxLB3ljaADZU7M8M-s3PTjDaBfNh9t1hbU0MWdvXBHyFBnf1vqrxUTw_3X45b9lqaXsOMPfZrH-ZAf4dOJyAhANHIHmB2TD-__Ue-amb6Nv712e/s320/20150731_175709.jpg" width="180" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRqIG5wwLM-LdN6QbWRWaw_FwXgw3x1fnNgc7jOz7mSLs0imUhSUismCRs7rY8pP-Y6_xY-lBuufq3wMQFUTN3_VF8tcKfq05A7DtuZBnWwv4KWv52evy6kt6jWq9k6Liz0S3FoAb50D-M/s1600/20150731_181817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRqIG5wwLM-LdN6QbWRWaw_FwXgw3x1fnNgc7jOz7mSLs0imUhSUismCRs7rY8pP-Y6_xY-lBuufq3wMQFUTN3_VF8tcKfq05A7DtuZBnWwv4KWv52evy6kt6jWq9k6Liz0S3FoAb50D-M/s320/20150731_181817.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd4WJEBhyu5u5AAvj5iOY65Pd4TJwbcqMtkywEYrAdhRvQvVR_cw_Qt3cNWWH3Vfy7E0QGYfFWfJvoI9FGu-qvSu3hqjljzuggm6GMsSBN3TrFGEH_kFbaqc7ty9IrqafQ1pQdQUW-tt7m/s1600/20150731_181830.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd4WJEBhyu5u5AAvj5iOY65Pd4TJwbcqMtkywEYrAdhRvQvVR_cw_Qt3cNWWH3Vfy7E0QGYfFWfJvoI9FGu-qvSu3hqjljzuggm6GMsSBN3TrFGEH_kFbaqc7ty9IrqafQ1pQdQUW-tt7m/s320/20150731_181830.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0z2iFCxWCkyD83i6B34wqNHsT6ET1lJheBY5jNolCC54ptJFiawGL1x7_qigmDVhv2Pt0aRiRm5p4kDmMuk1_Vd2SUN-LEOuQg1tMvxEwEQCIDaK75-XsSOL889io_fs7JYAEeW3t4Veo/s1600/20150731_181930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0z2iFCxWCkyD83i6B34wqNHsT6ET1lJheBY5jNolCC54ptJFiawGL1x7_qigmDVhv2Pt0aRiRm5p4kDmMuk1_Vd2SUN-LEOuQg1tMvxEwEQCIDaK75-XsSOL889io_fs7JYAEeW3t4Veo/s320/20150731_181930.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes (12 muffins)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">185 gr de harina</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr de azúcar</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 gr de cacao puro</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cucharaditas de levadura</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 de cucharadita de sal</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">175 ml de leche</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr de mantequilla derretida</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 vaso de chips/pepitas de chocolate</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Precalentar el horno a 190º.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En un bol amplio mezclar la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y la sal, remover bien.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En otro cuenco batir los huevos con la leche, la vainilla y la mantequilla derretida, añadir esta mezcla a los ingredientes secos. Mezclar bien y añadir los chips de chocolate, dejando algunos para poner por encima.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando la mezcla sea homogénea repartir la masa en 12 cápsulas para muffin.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hornear 15-17 minutos, dejar reposar 5 minutos en el molde y después enfriar en rejilla. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-44002381003627501682015-06-01T07:52:00.002-07:002015-06-01T07:52:31.333-07:00HELADO DE NOCCIOLATE BLANCO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando me recomendaron este nocciolate, lo compré sabiendo que me iba a gustar pero no sabía muy bien que iba a hacer con él, después de usarlo como relleno de una tarta...estaba buenísimo pensé y ahora que hago con el resto? Pues he decidido usarlo como ingrediente para el primer helado de la temporada...qué gran idea!! Está impresionante, lo acompañó con un crujiente crocanti de avellana y unos mini barquillos rellenos de caramelo. Me encantan los helados!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPkltmQ1H1Nrzz_pJN8iqbucT1PzmK39eNIBszwnt1052xoJYVRFNg3SuaSNH5ou1rqGO0wInmhKd4otygWx-4seanTIu3Jqb2YJkc2jabMqgzR2N3JTTX_aNMbY2s5h8fWjz081xF7cJT/s1600/20150531_133016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPkltmQ1H1Nrzz_pJN8iqbucT1PzmK39eNIBszwnt1052xoJYVRFNg3SuaSNH5ou1rqGO0wInmhKd4otygWx-4seanTIu3Jqb2YJkc2jabMqgzR2N3JTTX_aNMbY2s5h8fWjz081xF7cJT/s320/20150531_133016.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWGlOQ3nQnWYp7jrhJzq-K4qNgCVrxu2FVGHc2VABHR115bNL2j40SuvTd8hxwzTetbmsbjUgAA1m2juAqfhp3Qt53I-qubDDahQonnjDkCcGa4GzQQd0vYp9bUsC0JvJNdyne8gdQFPZB/s1600/20150531_133037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWGlOQ3nQnWYp7jrhJzq-K4qNgCVrxu2FVGHc2VABHR115bNL2j40SuvTd8hxwzTetbmsbjUgAA1m2juAqfhp3Qt53I-qubDDahQonnjDkCcGa4GzQQd0vYp9bUsC0JvJNdyne8gdQFPZB/s320/20150531_133037.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaXq1Dpnz4YlVRB7_0KfpGjLLaGjzaEJ7V6pfh3KJtYCcU23sd8zOMh92GK4n_UscwmXKyIPAcJci1gXSJvy7N6TwE6LBjMLGxJrgGxCNYAwj8XlvcW6tCvuU28lHdoPl6g-LVncqCYTJ3/s1600/20150531_133054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaXq1Dpnz4YlVRB7_0KfpGjLLaGjzaEJ7V6pfh3KJtYCcU23sd8zOMh92GK4n_UscwmXKyIPAcJci1gXSJvy7N6TwE6LBjMLGxJrgGxCNYAwj8XlvcW6tCvuU28lHdoPl6g-LVncqCYTJ3/s320/20150531_133054.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfcH6ErfSd1DUuJUO2JsjdUFXskc0R7u-4ZgZ64HsY_ODVdxwk7OBuIJV4ftq03ONEkgARYJOEAXbeNFHqbjk7foyP-CdCBNQE-7VANJTBA8MeD9eDoYt1ymLJCxLQlLZhqWnv1EtCIun/s1600/20150531_133113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfcH6ErfSd1DUuJUO2JsjdUFXskc0R7u-4ZgZ64HsY_ODVdxwk7OBuIJV4ftq03ONEkgARYJOEAXbeNFHqbjk7foyP-CdCBNQE-7VANJTBA8MeD9eDoYt1ymLJCxLQlLZhqWnv1EtCIun/s320/20150531_133113.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 yemas de huevo </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr de azúcar </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharada de extracto de vainilla </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 ml de leche </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 ml de nata</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr de nocciolate </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos a calentar la leche. En un bol batimos kas yemas con el azúcar y la vainilla. Cuando la leche esté humano se la añadimos despacio a las yemas mientras vamos removiendo, volvemos a ponerlo al fuego y removemos hasta que empiece a espesar, en ese momento añadimos la crema de nocciolate y removemos hasta deshace Retiramos del fuego y dejamos enfriar, cuando esté a temperatura ambiente lo ponemos en la nevera unas 3 horas, se puede preparar el día anterior. Semi montamos la nata y la añadimos despacio a la crema bien fría y ponemos en la heladora. Para hacer el crocanti de avellanas ponemos en una sartén azúcar y dejamos que se caramelizada, añadimos un puñado de avellanas y removemos, las retiramos de la sartén a un papel de horno, dejamos enfriar y partimos con un cuchillo. </span></div>
</div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-938670065062473130.post-85362360429441054772015-04-26T03:41:00.000-07:002015-04-26T03:41:55.479-07:00ALMENDRADOS<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Los almendrados, son al igual que la mayoría de dulces elaborados con almendra, algo exquisito. En Allariz, un precioso pueblo de la provincia de Ourense son así, tres montoncitos de masa sobre una oblea, estos son riquísimos, y la verdad no le envidian nada a los famosísimos almendrados de Allariz.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV3EXAeiIbUNPNDXMPouGm2AivS26xbZFqBTIOJ0OLezcVVLM_RB7MuTQviRsI6M5U0KxYV9Vu49T7IXbaVFLRiqA3DDznT3C1ysIPiT1hGnfP3dFxG92j4GF3fKMiexF8Hc8iizJ2vTG2/s1600/20150425_131009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV3EXAeiIbUNPNDXMPouGm2AivS26xbZFqBTIOJ0OLezcVVLM_RB7MuTQviRsI6M5U0KxYV9Vu49T7IXbaVFLRiqA3DDznT3C1ysIPiT1hGnfP3dFxG92j4GF3fKMiexF8Hc8iizJ2vTG2/s1600/20150425_131009.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ4CdXLbjGBC1arF4MAHjhk2mnagjazoOAZy5zR5ALbhyphenhyphensIhCuR72l72Io4fmrsGI2qFLd4jI0OQ0iWlkbor1Mo5I1E1yZHz4BoGzxoo4YwO1j_7aH8yqOPj5OPlaoUi_v3OKaeUWq-54O/s1600/20150425_131014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ4CdXLbjGBC1arF4MAHjhk2mnagjazoOAZy5zR5ALbhyphenhyphensIhCuR72l72Io4fmrsGI2qFLd4jI0OQ0iWlkbor1Mo5I1E1yZHz4BoGzxoo4YwO1j_7aH8yqOPj5OPlaoUi_v3OKaeUWq-54O/s1600/20150425_131014.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9nf23vRqS-mceHxd2uIqMLpRbEfenYFCsiO5YXO4EXUsorQCqLOWpEJoXIKfpV8YLoKS_uCAV_yDX6eWeNQTqNztm8fQiXyEmcnl2WtKlhPog2VZysmE6i3C9tlFskM0VAvpbayHWp2HZ/s1600/20150425_131045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9nf23vRqS-mceHxd2uIqMLpRbEfenYFCsiO5YXO4EXUsorQCqLOWpEJoXIKfpV8YLoKS_uCAV_yDX6eWeNQTqNztm8fQiXyEmcnl2WtKlhPog2VZysmE6i3C9tlFskM0VAvpbayHWp2HZ/s1600/20150425_131045.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Obleas de 7-8 cm de diámetro </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gr. de almendra molida</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de azúcar </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de canela </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2-3 claras de huevo</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En un bol mezclamos la almendra con el azúcar y la canela y le vamos mezclando clara de huevo hasta que veamos que queda una mezcla con la que podamos formar bolitas, yo normalmente tengo huevos L y me llegan 2 claras. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Forramos una fuente de horno con papel de hornear y ponemos las obleas, sobre cada una de ellas colocamos tres montoncitos de masa, no muy al borde y tampoco muy pegados, ya que al expandirse la masa perderían la forma, Horneamos 15-20 minutos a 180°. Dejamos enfriar y podemos espolvorear con azúcar glass, aunque no es necesario.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estos almendrados sin la oblea son libres de gluten y si no estáis seguros de que vuestra oblea no contenga leche, no la pongáis y serán aptas para celiacos e intolerantesa la lactosa y plv. </span></div>
<br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Mónicahttp://www.blogger.com/profile/13777995424761629044noreply@blogger.com0